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武汉回民的风味食品
1
作者 于福生 《武汉文史资料》 1995年第1期160-161,共2页
武汉回民在饮食方面,既有其地域特点,又有民族特色,确有其独特的风味,现仅就所知列叙如下,以飨读者.
关键词 回民 民族特色 武汉 牛肉面 传统食品 牛杂碎汤 炒牛肉片 营养成分 牛骨髓油 苏式月饼
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