川南地区下志留统石牛栏组岩相古地理特征与演化

川南地区下志留统石牛栏组具有较为丰富的油气显示,一直是油气勘探的关注层位,但对石牛栏组沉积相模式与沉积展布的认识依然存在分歧。本文基于野外剖面、测录井、薄片以及地化数据等测试分析,开展了川南地区石牛栏组岩相古地理展布及模式研究。研究结果表明,川南川西南地区石牛栏组以碳酸盐岩沉积发育为主,识别出中缓坡、外缓坡、开阔台地、台地边缘礁滩、台地前缘斜坡等沉积亚相,其东西两侧受陆源碎屑限制,北部为广海陆棚沉积;石牛栏组早期发育碳酸盐岩缓坡沉积模式,晚期转变为碳酸盐岩台地沉积模式,生物建隆、碳酸盐沉积速率增大以及碳酸盐岩较碎屑岩海域高沉积速率差异是其转变的关键因素。

牛栏江流域浮游动物群落结构特征及驱动因子

探究长江上游金沙江支流牛栏江不同水文期浮游动物群落结构变化及其驱动因子,可为流域水资源管理及水污染防治提供基础数据。2019年9月(丰水期)和2021年4月(枯水期)对金沙江支流牛栏江流域35个采样点的浮游动物及水质状况进行调查。结果表明,浮游动物4类58属94种,其中原生动物21种(22.4%),轮虫50种(53.2%),枝角类13种(13.8%),桡足类10种(10.6%)。丰水期浮游动物总丰度为18334.57个/L,总生物量为7.28 mg/L;枯水期浮游动物总丰度为10736.25个/L,总生物量为11.47 mg/L。检出浮游动物优势种5种,丰水期为异尾轮虫(Trichocerca sp.)、似邻壳虫(Tintionnopsis sp.)和累枝虫(Epistylis sp.);枯水期为螺形龟甲轮虫(Keratella cochlearis)和长肢多肢轮虫(Polyarthra dolichoptera)。基于浮游动物丰度数据的非度量多维尺度分析(NMDS)表明,浮游动物群落组成在不同水文期之间及同一水文期内的上下游之间均存在显著差异,空间和温度是影响其分布的主要因素,地理距离越远,群落相似度越低;相关性分析与检验评估表明,温度是影响浮游动物群落分布最主要的环境因子。

清香型牛栏山二锅头酒醅中挥发性化合物的研究

为了研究牛栏山二锅头酒醅中的挥发性化合物,该研究采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、溶剂辅助风味蒸发法(SAFE)结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和全二维气相色谱-质谱联用仪(GC×GC-MS)对牛栏山二锅头不同发酵容器(地缸、瓷砖池)中的入池酒醅和出池酒醅的挥发性化合物进行鉴定,并对酯类、醇类、酸类化合物进行主成分分析(PCA)。结果表明,共鉴定出317种挥发性化合物,酯类、醇类和烯烃类为主要物质,分别为83种、33种和30种。在瓷砖池入池酒醅、瓷砖池出池酒醅、地缸入池酒醅、地缸出池酒醅分别定性出199种、225种、175种、200种化合物,且含量存在差异,出池酒醅[(595.37±42.18)mg/kg]中的化合物含量明显高于入池酒醅[(332.47±25.02)mg/kg];同时,地缸发酵的酒醅[(489.83±34.84)mg/kg]中挥发性化合物的含量高于瓷砖池发酵的酒醅[(438.01±32.36)mg/kg]。PCA可以显著区分不同发酵容器和酿造阶段的挥发性化合物。该研究结果为今后优化牛栏山二锅头的发酵工艺和提升产品风味质量提供了科学依据。

牛栏山二锅头酒醅发酵过程中游离氨基酸含量、理化指标及酵母菌数变化

该研究以牛栏山二锅头白酒酿造过程中的酒醅为实验材料,利用超高效液相色谱(UPLC)分析不同发酵阶段酒醅中游离氨基酸含量的动态变化,同时对酒醅发酵过程中酵母菌数量、乙醇含量、总酸和pH值的动态变化进行分析。结果表明,酒醅发酵过程中酵母菌数量呈现先增加后减少的趋势,最高为77.7×10^(6)CFU/mL;乙醇含量整体呈现上升趋势,最高为6.61 mL/100 g;总酸含量增加,由0.54 g/g增至5.27 g/g;pH不断降低,由4.77降至3.28。酒醅发酵过程中共检测到15种游离氨基酸,总含量呈现先上升后下降的趋势,发酵第17天时达到最高值232.93 mg/g,发酵结束时含量最高的3种游离氨基酸为丙氨酸(34.40 mg/g)、脯氨酸(33.09 mg/g)、精氨酸(19.74 mg/g)。

黔北地区志留系石牛栏组沉积体系划分及古地理演化

黔北地区志留系下统石牛栏组发育完整,研究薄弱,为进一步探讨该组岩相古地理及演化,通过剖面实测与岩相分析,结合区域地质资料综合研究表明,该组发育海相沉积和过度相沉积,包括潮坪、碳酸盐台地、陆棚及三角洲相类型,朝上坪、局限台地、开阔台地、台地边缘礁(滩)、泥质陆棚和混积陆棚、三角洲前缘亚相类型,生物礁、生物滩、颗粒滩、砂坝、生物丘微相类型,道真以南发育海相沉积,以北发育三角洲前缘;垂向上分4个段2个旋回,一、三段由钙泥质岩、泥灰岩、粉砂岩组成,二、四段由生物碎屑灰岩、藻砂屑灰岩组成,一、二段组成第一旋回,三、四段组成第二旋回,在古陆隆升、盆地伸展等机制作用下,记录了一个有序的海侵-海退地层序列。

牛栏山:全面拥抱烟火气,让民酒更得“民心”

当市场与渠道升级,高投入难以获得高回报时,贴近C端便成为越来越多酒企谋求高增长的必由之路。在2022年的年末复盘中,糖酒快讯对牛栏山金标陈酿这款产品做了细致解读,而2023年,牛栏山这一国民民酒品牌全面走向烟火气,开始全面ToC。

牛栏江—滇池补水工程生态效益评估

云南省牛栏江—滇池补水工程是国务院172项节水供水重大水利工程之一,也是滇池水污染综合治理的关键性措施之一,工程运行9年多以来,已累计向昆明调水46.06×108m3,其中向滇池补水42.15×108 m3、城市应急供水3.91×108 m3,发挥了巨大的生态效益。为合理评估工程产生的生态效益,从定性分析与定量计算两方面来评估工程生态效益,定量分析中采用了生态补偿法、等效替代法、生态水价法3种方法将生态效益量化为资金价值,经综合分析,推荐采用等效替代法计算工程生态效益。

牛栏山

3月6日,伴随着惊垫的乍响,以“弘扬中国白酒文化·促进文旅融合发展”为主题的“中国酒业协会白酒文化博物馆”“北京牛栏山二锅头酒文化博物馆”揭牌仪式圆满落下惟幕。万众期待中,北京牛栏山二锅头文化苑正式开馆运营。

广东省阳山县牛栏门铁矿地质特征及成因类型探讨

阳山县牛栏门铁矿处于华南褶皱系武夷—云开断褶带湘桂褶皱带的南岭多金属成矿带上,呈脉状—似层状,产于燕山期中粗粒黑云母花岗岩株内,矿体走向为北东,其空间分布及产出特征较严格地受灰岩捕虏体与花岗岩接触带面控制。本文通过对牛栏门铁矿区找矿地质条件、地质特征及矿床地质的综合分析,认为牛栏门铁矿类型为与岩浆岩捕虏体(灰岩)有关的矽卡岩型磁铁矿,并提出了该类型矿床找矿标志,可为矿区及周边地区寻找该类型矿床提供参考。

溪洛渡库区牛栏江河口泥沙淤积特征研究

金沙江下游溪洛渡水库蓄水运行后,改变了库区入汇支流的下边界条件,导致库区支流河口普遍淤积,水动力条件发生变化,进而可能影响支流河口区域的水生态环境。针对溪洛渡库区最大的支流牛栏江,根据实测水文、泥沙、断面和地形资料,分析牛栏江水沙变化的特性,揭示其河口段的泥沙淤积特征。分析结果表明,2014-2020年,牛栏江河口段累计淤积泥沙296万m^(3),深泓平均淤积抬高9.4 m,局部形成倒比降,河口淤积的泥沙主要来源于流域产沙,伴随象鼻岭等规划梯级建设运行和水土保持治理,河口进一步大幅淤积形成拦门沙坎的可能性较小。

2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区圆满收官

本刊讯:2023年9月21日,由中国酒业协会主办,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办,中外鸡尾酒交流基地、成都调酒师协会承办的2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区预赛成功举办,经过激烈的角逐共有22名选手晋级总决赛。北京赛区预赛共有来自牛栏山、五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡、红星、水井坊、今世缘、衡水老白干等酒类生产企业,30余位酒企组选手,以及来自全国各省市专业调酒师的报名参赛,大赛参赛范围广、参与人数多,涵盖酒企组、专业组英式、专业组花式三个组别的激烈比拼,比赛现场热烈非凡,随着选手们的调制和表演,现场气氛高潮迭起。

气相色谱-质谱法分析比较牛栏山牌清香型二锅头酒和浓香型白酒中的香味成分

采用液液萃取的方法分别提取清香型牛栏山二锅头酒和浓香型牛栏山白酒中的香味成分,结合气相色谱-质谱联用仪进行分析检测。结果表明两种香型白酒共检测出65种香味成分,其中:清香型牛栏山二锅头酒中共检测出34种香味成分,主要呈香化合物有酯类化合物、烷烃类化合物和醇类化合物,主要香味成分有3-甲基-1-丁醇、2-羟基-丙酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯;浓香型牛栏山白酒共检测出43种香味成分,其主要呈香化合物有酯类化合物、醇类化合物和酸类化合物,主要香味成分有己酸乙酯、1,1-二乙氧基乙烷、3-甲基-1-丁醇、己酸和2-羟基丙酸乙酯。表明酿酒原料和工艺不同导致的香味成分的差异,是赋予两种白酒不同口感和风格的关键。

对乡野大地的回望与探索——以夏立君小说集《天堂里的牛栏》为例

夏立君的文学创作一直葆有浓厚的故土情结和强烈的人文意识,这两者在其作品中高度关联且相辅相成。其小说集《天堂里的牛栏》既有成人视角又有儿童视角、既有人类视角又有动物视角,在多维度构建中发掘了特定年代里乡村底层人物的生存状态与精神世界,以及人与人、人与动物、人与自然之间的纷繁矛盾和复杂情感,蕴含着作家对乡土社会和生命存在的深切关怀及抽象哲思,彰显出对乡土文化与传统积淀的审视探索与艺术创新。

2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海完美收官

2023年10月12日,由中国酒业协会主办,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办,中外鸡尾酒交流基地,成都调酒师协会承办的,2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海完美收官。本次大赛共分为北京、上海两场预赛以及上海决赛开展,共有包括牛栏山、茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡、郎酒、西凤、水井坊、习酒、今世缘、复星、丰谷、衡水老白干、红星、趵突泉等21家企业的56个酒企组选手以及54个专业组的共计110名选手参加本次大赛。

“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛9月21日火热开赛

9月21日,由中国酒业协会主办,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办的2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛将在北京正式拉开序幕!2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛大赛将在北京赛区(9月21日)、上海赛区(10月11日)进行两场预赛,总决赛将于第十九届中国国际酒业博览会同期(10月12日)举行,现面向中国酒类生产企业和国内外专业调酒师展开选手征集报名,大赛同期举行的培训工作也将于9-10月展开.

基于生态足迹的调水工程环境影响评价——以牛栏江-滇池补水工程为例

牛栏江-滇池补水工程调水后对水源地牛栏江流域的生物资源、工业和生活用水情况将产生一定影响,使其生态供给量和需求量发生变化,因此必须对水源地的生态承载力进行评价。利用构建的调水工程生态足迹计算模型,对牛栏江-滇池补水工程对水源地牛栏江流域的环境影响进行了评价。结果表明,补水工程对牛栏江流域生态承载力影响程度极低,处于当地生态系统可承载的范围之内。研究成果为牛栏江流域的生态环境保护规划提供了科学依据,也可为其他调水工程环境影响评价提供借鉴。

牛栏山金标陈酿 续写国民酒饮陈酿“神话”

【荣誉献词】牛栏山金标陈酿延续了牛栏山陈酿简约的白瓶,下方标有醒目的“金标陈酿”标识,彰显出“纯粮陈酿更地道”的核心口号。作为牛栏山塔基产品的强力补充,金标陈酿是酒厂在“五·五”战略下践行“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动的关键举措,也是牛酒光瓶酒产品结构升级的重要环节。

牛栏江-滇池补水工程干河泵站金属结构设备布置

云南省牛栏江-滇池补水工程由德泽水库枢纽工程、干河提水泵站系统工程及输水线路工程组成。干河泵站金属结构设备布置的主要目的是保障下游泵站的安全运行。文章主要介绍了干河泵站金属结构设备的总体布置,并针对各闸门的结构设计进行说明。

川东南-黔北志留系石牛栏组沉积与层序地层

基于地震、钻井及露头资料的综合分析,对川东南-黔北志留系石牛栏组及同期异相的小河坝组沉积与层序地层进行了研究。结果表明:①石牛栏组与下伏龙马溪组共同构成一个独立的三级层序,石牛栏组为高位体系域的一部分;②石牛栏组内部呈现为两个次一级的海平面升降旋回,可进一步划分为上、下两个四级层序;③台地边缘礁滩相在两个四级层序的高位体系域中均有一至两期小规模的发育,但在上部四级层序中最发育;④石牛栏组沉积期表现为台缘缓坡模式,因为台缘到斜坡没有明显坡折,加上陆源碎屑的影响,导致生物礁发育规模普遍很小,多呈点状或串珠状分布;⑤研究区内石牛栏组白云岩化作用总体上很弱,推测该时期海水盐度较低,主要由两个原因所致,一是来自南边黔中隆起及东边雪峰隆起的淡水河流注入导致研究区内海水盐度较低,二是台地边缘礁滩隆起幅度较低,无法形成相对局限的高盐度环境;⑥南川一带的小河坝组应当属于低河流能量、欠充沛物源且以悬浮搬运为主的低建设性浅水三角洲。

川南下志留统石牛栏组沉积体系与岩相古地理

四川盆地南部下志留统石牛栏组为在缓坡陆棚基础上发育起来的碳酸盐台地的沉积,可划分出4个岩性段和2个沉积旋回。沉积体系在空间展布特征上表现为由南向北的从碎屑滨岸→局限台地→开阔台地→生物礁/滩→台地边缘斜坡→浅水陆棚浅滩→泥质浅水陆棚→深水陆棚变化,在垂向上则由泥/灰质深水→浅水陆棚→碳酸盐台地的变化;海平面变化是控制沉积体系发育和空间分布的重要因素。