牛栏山将唱响后清香时代——对话北京牛栏山酒厂党委副书记张树峰

从内蒙古到北京一路走来，记者发现本刊于3月16日刊登的《清香回暖——写在后清香时代到来之前》一文，在厂商之中反响颇为强烈。牛栏山二锅头就直接提出了打造“中国二锅头酒第一品牌”的口号，力图成为“清香三剑客”的破局者。

档案助牛栏山酒厂申遗成功

北京牛栏山酒厂是北京地区最大规模保持自主酿造的白酒企业,同时也是北京地区白酒业最早拥有＂中华老字号＂和＂中国驰名商标＂的企业。

牛栏山酒厂堆垛机可靠性因素研究

针对牛栏山酒厂堆垛机出现的运行不稳定问题,运用FMECA技术找出了最为严重的故障类型,并运用FTA技术确定了故障原因,最终得到了堆垛机可靠性影响因素,提出了建立堆垛机全寿命周期的可靠性管理体系,确保堆垛机可靠高效的运行。

牛栏山酒厂拟内孢霉的分离与筛选

牛栏山酒厂从清香大曲及酒醅中分离、纯化得到12株拟内孢霉。经过酶活力测定,闻香,品尝等筛选实验,最终选出性能优良的拟内孢霉4株,实验酒样在香气、口味上均有明显改善,表现出醇甜、绵柔的特点。拟内孢霉具有一定产香能力,在酿酒生产中对原料的糖化和生香起着重要作用,将其确定为酿酒生产中的"综合菌种"。拟内孢霉的分离与应用丰富了酿酒微生物的实验范围。

牛栏山酒厂:“三·五”开局结硕果 承上启下谱新篇

2月9日，牛栏山酒厂职工之家内座无虚席，牛栏山酒厂2011年度厂务公开总结表彰大会在这里召开，900余名干部职工代表参加了会议。牛栏山酒厂党委书记、厂长李怀民等出席会议并讲话。

牛栏山酒厂:升级改造工程奠基

3月23日，北京顺鑫农业牛栏山酒厂的升级改造工程奠基仪式隆重举行。牛栏山升级改造工程是酒厂“三五”规划开展实施的重要之作，是顺鑫农业“十二五”时期的重点项目。

打造中国二锅头第一品牌——牛栏山酒厂全面启动“1231”发展战略

2010年是北京牛栏山酒厂“二·五”规划的最后一年。2010年伊始，牛栏山酒厂就喜讯连连——先是获得“世界品牌实验室2009年中国品牌年度大奖”，喜获2009年度白酒行业“中国最具影响力品牌top10”的荣誉称号；既而又以国内惟一生产二锅头品类为主的企业身份，斩获2009年度“最具影响力企业”殊荣，再一次证明牛栏山二锅头已成为当之无愧的行业领军者。

牛栏山酒厂:“国营60年”庆祝活动隆重举行

7月5日，由北京牛栏山酒厂主办，顺义区文委、区音乐家协会、区文化馆及顺义电视台协办的“热烈庆祝中国共产党建党9l周年暨牛栏山酒厂国营60年《牛栏美酒飘香60载》”文艺演出隆重举行。庆祝活动在《牛栏美酒醉千年》的百人大合唱中拉开序幕，《红旗飘飘》、《酒歌》、《牛在牛栏山》、《我的北京我的家》、《军民鱼水情》等歌舞、

牛栏山酒厂:打造学习型企业

5月19日至6月3日,作为＂北京市学习型企业先进单位＂的牛栏山酒厂,组织中层及中层以上干部近百人,分两批到河南宝丰酒业有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、安徽古井集团三家白酒生产企业学习考察。考察中不但与上述三家企业在生产、营销等诸多方面进行了广泛而深入地交流,并且交换了礼品和企业的形象产品。

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。

牛栏山酒厂老百姓喝着放心的牛酒

近日，由北京市消费者协会在本市范围内开展的诚信眼务承诺单位评选活动落下帷幕，牛栏山酒厂荣获“2017年诚信服务承诺先进单位”。

牛栏山:赢在执行力——北京牛栏山酒厂的营销秘诀

"华灯"初上,创造辉煌 在牛栏山酒厂50多年的历史上,最辉煌的要数1996年了,当时年销售额达到5.8亿元人民币.其中,有一个产品占了绝大多数,那就是"北京醇".北京醇是当时牛栏山酒厂的拳头产品,北京醇的广告一夜之间遍布了京城的每个角落:电视广告、户外广告牌、报纸等,"华灯牌北京醇,好运带给您",这句广告词,成为人们耳熟能详的一句话,每一个在京工作的外地人,回乡的时候,都要带几瓶"北京醇".

2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区圆满收官

本刊讯:2023年9月21日,由中国酒业协会主办,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办,中外鸡尾酒交流基地、成都调酒师协会承办的2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区预赛成功举办,经过激烈的角逐共有22名选手晋级总决赛。北京赛区预赛共有来自牛栏山、五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡、红星、水井坊、今世缘、衡水老白干等酒类生产企业,30余位酒企组选手,以及来自全国各省市专业调酒师的报名参赛,大赛参赛范围广、参与人数多,涵盖酒企组、专业组英式、专业组花式三个组别的激烈比拼,比赛现场热烈非凡,随着选手们的调制和表演,现场气氛高潮迭起。

2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海完美收官

2023年10月12日,由中国酒业协会主办,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办,中外鸡尾酒交流基地,成都调酒师协会承办的,2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海完美收官。本次大赛共分为北京、上海两场预赛以及上海决赛开展,共有包括牛栏山、茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡、郎酒、西凤、水井坊、习酒、今世缘、复星、丰谷、衡水老白干、红星、趵突泉等21家企业的56个酒企组选手以及54个专业组的共计110名选手参加本次大赛。

“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛9月21日火热开赛

9月21日,由中国酒业协会主办,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办的2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛将在北京正式拉开序幕!2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛大赛将在北京赛区(9月21日)、上海赛区(10月11日)进行两场预赛,总决赛将于第十九届中国国际酒业博览会同期(10月12日)举行,现面向中国酒类生产企业和国内外专业调酒师展开选手征集报名,大赛同期举行的培训工作也将于9-10月展开.

安全品牌 质量铸就——北京牛栏山酒厂生产见闻

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂位于北京市顺义区牛栏山镇，主要生产以”牛栏山牌”二锅头和浓香型百年系列为代表的四大类百余种酒类产品，其历史可追溯到清朝年问享誉京城的“东路烧酒”。来到牛栏山酒厂使我们感受最深的是注重产品质量．食品安全。

后百亿时代 牛栏山梦想飞驰(附牛栏山酒厂副厂长陈世俊专访)

这是电影《梦想飞驰》里老祖父教给小孙女Cale的一段诗。正是这首诗推动了故事中所有的梦想:已经沉寂许久的梦想,不被大家理解的梦想,旁人看来遥不可及的梦想,如烈火般令人热血沸腾的梦想……在飞驰的蹄声中,所有的梦想都慢慢生动起来,并汇聚成直击心灵的一句话:Do you remember your dreams?(你,还记得自己的梦想吗?)

牛二的底气,从哪里来?--听牛栏山酒厂副厂长陈世俊一席谈

2019年,白酒圈迎来一个惊喜,百亿俱乐部再次扩容:这一年,贵州茅台实现营收854.3亿元、五粮液营收501.18亿元、洋河股份营收231.26亿元、泸州老窖营收158.17亿元、汾酒营收118.80亿元、古井贡酒营收104.17亿元、牛栏山营收102.89亿元。

建首都文明企业 展牛栏山酒厂风采——北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂创建首都文明单位掠影

牛栏山酒厂是北京顺鑫农业股份有限公司最大的分公司之一，自1952年在“公利”、“富顺成”等老烧锅的基础上成立，占地30多公顷，是北京市年产白酒5万吨以上的生产厂家之一。现共有干部职工1400余人。主要生产以“牛栏山”牌二锅头和浓香型百年系列为代表的四大类共计110余种酒类产品，

牛栏山：驶入高速路

2006年，牛栏山酒厂（注册商标“牛栏山”）成为首批商务部重新认证的中华老字号； 2006年，牛栏山二锅头传统酿造工艺入选区级非物质文化遗产名录； 2006年，厂长李怀民被中国酿酒工业协会授予“中国酿酒大师”称号； 2006年，经中国酿酒工业协会专家评定，牛栏山酒厂生产的清香型（二锅头工艺）牛栏山二锅头。被认定为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表。所有的迹象都表明——牛栏山已驶入高速路。