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漫话牛肉名吃
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作者 李盛仙 《烹调知识》 1997年第5期14-15,共2页
今年农历丁丑年,丑属牛,俗称牛年。牛肉、牛奶是高级营养食品,蛋白质的含量丰富。我国南北各地有许多的地方牛肉名吃,采撷其几例,以飨食客。
关键词 烹饪 牛肉名吃 食谱
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