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营养保健蔬菜马齿苋
1
作者
庄江宁
《烹调知识》
2003年第8期13-13,共1页
马齿苋,属马齿苋科一年生草本植物,又名蚂蚱菜、长命草、五行草、长寿菜等,最早起源于印度,后传播于世界各地,在我国还是野生类型,多生于田间、路旁、荒地,尤以田间较多。美国、荷兰等国家已育成蔬菜栽培的专用优良品种,称之为...
马齿苋,属马齿苋科一年生草本植物,又名蚂蚱菜、长命草、五行草、长寿菜等,最早起源于印度,后传播于世界各地,在我国还是野生类型,多生于田间、路旁、荒地,尤以田间较多。美国、荷兰等国家已育成蔬菜栽培的专用优良品种,称之为荷兰菜。自古以来,我国民间就以马齿苋作为野生蔬菜食用,被中医作为草药而广泛应用。
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关键词
马齿苋
营养成分
野生蔬菜
菜肴
菜谱
烹制
牛肉干清炒马齿苋
凉拌
马齿苋
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职称材料
题名
营养保健蔬菜马齿苋
1
作者
庄江宁
出处
《烹调知识》
2003年第8期13-13,共1页
文摘
马齿苋,属马齿苋科一年生草本植物,又名蚂蚱菜、长命草、五行草、长寿菜等,最早起源于印度,后传播于世界各地,在我国还是野生类型,多生于田间、路旁、荒地,尤以田间较多。美国、荷兰等国家已育成蔬菜栽培的专用优良品种,称之为荷兰菜。自古以来,我国民间就以马齿苋作为野生蔬菜食用,被中医作为草药而广泛应用。
关键词
马齿苋
营养成分
野生蔬菜
菜肴
菜谱
烹制
牛肉干清炒马齿苋
凉拌
马齿苋
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
营养保健蔬菜马齿苋
庄江宁
《烹调知识》
2003
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