美紧急召回疑被沙门氏菌污染的牛肉末产品

美国加利福尼亚州一家牛肉加工企业8月6日宣布，应美国农业部的要求，该企业正在紧急召回一批疑被污染的牛肉末产品。

牛肉末中锌的生物效价

牛肉末中锌的生物效价ＡｕｄｒａＥ．Ｈｏｒｔｉｎ．ＧｅｏｒｇｅＯｄｕｈｏＹａｎｍｉｎｇＨａｎＰｅｔｅｒＪ．Ｂｅｃｈｔｅｌ．ａｎｄＤａｖｉｄＨ．Ｂａｋｅｒ导言：锌（Ｚｎ）是人类所必需的微量元素，美国许多各年龄人体的Ｚｎ需求量勉强达到需求（ｓｔａｎｄｓｔｅ...

蚕豆的国外吃法七款

蚕豆,是一种营养丰富、滋味鲜美的食品。不仅中国人喜欢,外国人也同样爱吃。这里介绍七种国外的蚕豆吃法。 一、英国“咸味蚕豆布丁” 原料:鲜蚕豆 500克,面包屑50克,鸡蛋2只,奶油25克,盐、味精、胡椒粉各适量。

比萨饼

在人们进入快节奏生活时代的今天,快餐作为一种时尚的食品,无疑是满足人们饮食消费的一种新的选择。在诸多快餐中,意大利风味的比萨饼(pizza)是一种深受人们喜爱的食品。比萨饼风味不一,款式多样,在一张发酵的面皮上,抹上蕃茄酱、乳酪,再配以红肠、火腿丝或其他肉类和蔬菜,烤制成熟品,有荤有素,老少皆宜。 比萨饼购买方便,在国外不论在繁华的大都会。

番茄牛肉爽羹

原料 西红柿400克，牛肉末100克，香菜15克，鸡蛋50克，盐2克，白胡椒粉3克，香油5克。

风味菜

樟 茶 鸭主料:半成品樟茶鸭一只。配料;葱、甜面酱适量。 作法:1.将半成品鸭坯装盘上蒸锅蒸约40分钟。 2.锅内放油烧六成热,将鸭子放入炸至肉透,捞起;待油温上升,再炸至皮酥脆,捞出。 3.剁去胫、爪,分部位剁成条或块,码盘。 4.葱切丝,连同甜面酱随上桌。 特点:樟茶味浓郁,色泽棕红,肉嫩皮酥脆。 注:半成品樟茶鸭可在市场上买到。干 烧 鱼主料:鱼一尾(鲤鱼、草鱼、黄鱼均可)750克。