牛肉销售商合作意愿影响因素分析

本文根据实地调研获得的163份有效问卷,利用二元Logistic模型对牛肉销售商与屠宰加工企业合作意愿的影响因素进行了分析,结果表明:在牛肉销售商自身因素中,经营投入、销售能力、产品品牌、合作认知4个因素对其合作意愿均有正方向的影响,影响程度从大到小依次为:销售能力、经营投入、合作认知、产品品牌;供应商的供货能力和产品品质对销售商的合作意愿有正方向的影响,供货价格对合作意愿有反方向的影响,影响程度从大到小依次为供货能力、产品品质、供货价格。

肉牛产业链利益分配格局及成因分析

本文利用综合成本利润率来计算肉牛产业链中养殖、屠宰加工和销售3个主要环节的获利情况,进一步采用公平协调度方法来评估肉牛产业链利益分配格局的合理性。结果表明:当前肉牛产业链利益分配格局不协调,养殖户获利能力远远低于屠宰加工企业和销售商,屠宰加工企业没有充分发挥其核心作用,销售商在利益分配上占据优势。最后分析了肉牛产业链利益分配格局产生的原因,并提出优化利益分配格局、促进肉牛产业稳定发展的对策建议。