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武福源川菜酒楼时令菜
1
作者
李阳
《中国食品》
2003年第9期24-25,1,共2页
关键词
“红汤
牛肉饺
”
原料
制作方法
“上汤萝卜丝”
下载PDF
职称材料
芋鱼丸等
2
作者
林国正
《中国食品》
1989年第8期22-22,共1页
关键词
烹饪
菜点谱
鱼丸
牛肉饺
鱼
饺
下载PDF
职称材料
名厨尔食篇：中华古面点史话（六）
3
作者
田玉堂
《国际食品》
2000年第1期16-19,共4页
关键词
中国
古代
面点
水麻酥
荞酥
牛肉
抠
饺
下载PDF
职称材料
题名
武福源川菜酒楼时令菜
1
作者
李阳
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第9期24-25,1,共2页
关键词
“红汤
牛肉饺
”
原料
制作方法
“上汤萝卜丝”
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
芋鱼丸等
2
作者
林国正
出处
《中国食品》
1989年第8期22-22,共1页
关键词
烹饪
菜点谱
鱼丸
牛肉饺
鱼
饺
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
名厨尔食篇：中华古面点史话（六）
3
作者
田玉堂
出处
《国际食品》
2000年第1期16-19,共4页
关键词
中国
古代
面点
水麻酥
荞酥
牛肉
抠
饺
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
武福源川菜酒楼时令菜
李阳
《中国食品》
2003
0
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职称材料
2
芋鱼丸等
林国正
《中国食品》
1989
0
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职称材料
3
名厨尔食篇：中华古面点史话（六）
田玉堂
《国际食品》
2000
0
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