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牛骨头做成特色美食
1
《中小企业科技》
2004年第6期20-20,共1页
关键词
牛骨头
原料
食品加工
味道
下载PDF
职称材料
王师傅牛骨头:红花也需绿叶配
2
作者
陈汐
史知元
《竞争力》
2004年第7期73-74,共2页
位于武汉市区边缘的堤角街,原本是个名不见经传的偏僻地方。可这几年,堤角街却因为“牛骨头”而在远近都有了名气。5年前,留着一把大胡子的王新安在堤角街上卤出了第一锅“牛骨头”。
关键词
武汉市
牛骨头
原料商
餐饮业
下载PDF
职称材料
题名
牛骨头做成特色美食
1
出处
《中小企业科技》
2004年第6期20-20,共1页
关键词
牛骨头
原料
食品加工
味道
分类号
TS251.94 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
王师傅牛骨头:红花也需绿叶配
2
作者
陈汐
史知元
出处
《竞争力》
2004年第7期73-74,共2页
文摘
位于武汉市区边缘的堤角街,原本是个名不见经传的偏僻地方。可这几年,堤角街却因为“牛骨头”而在远近都有了名气。5年前,留着一把大胡子的王新安在堤角街上卤出了第一锅“牛骨头”。
关键词
武汉市
牛骨头
原料商
餐饮业
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
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作者
出处
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1
牛骨头做成特色美食
《中小企业科技》
2004
0
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职称材料
2
王师傅牛骨头:红花也需绿叶配
陈汐
史知元
《竞争力》
2004
0
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职称材料
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