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题名响应面优化超声辅助提取牛鼻栓枝皮多糖工艺
被引量:4
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作者
马志慧
王晓英
包淑云
黄克强
周守标
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机构
安徽师范大学生命科学院
皖南医学院药学院
安徽师范大学环境科学与工程学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第17期202-206,267,共6页
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基金
安徽省2016年高校优秀中青年骨干人才国内外访学研修重点项目(gxfx ZD2016153)
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文摘
以牛鼻栓枝皮为材料,采用超声波提取法优化多糖的提取工艺。在单因素实验的基础上,选取液料比、提取时间、提取温度及提取功率为影响因素,多糖提取量为响应值,结合响应面分析法确定牛鼻栓枝皮多糖的提取条件,得到最佳提取工艺为:液料比为50∶1(m L/g),提取时间为59 min,提取温度为66℃,提取功率为180 W,此条件下的多糖提取量为11.43 mg/g。与传统热提法相比,超声波提取多糖效率更高。
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关键词
牛鼻栓枝皮
多糖
超声波
响应面法
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Keywords
the bark of Fortunearia sinensis branches : Dolvsaccharides : ultrasonic : response surface methodologv
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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