利用不同方法从深加工牦牛肉产品中提取基因组DNA效果的比较

为了从深加工牦牛肉产品中获得片段较大、数量较多的基因组DNA,以用于分子追溯的检测,尝试并系统地比较了异硫氰酸胍法、酚-氯仿抽提法和试剂盒提取法的提取效果。通过定量分析、凝胶电泳和PCR片段大小梯度扩增等手段,对利用3种方法提取的基因组DNA的数量和质量进行了比较。结果显示,利用酚-氯仿抽提法提取的基因组DNA质量不佳,异硫氰酸胍法和试剂盒提取法的提取效果相当,PCR可以扩增出730 bp左右的核外基因细胞色素b,而核内基因只能扩增出300bp左右的核基因DNA片段(内乳铁蛋白基因,271 bp;BoLA-DRB3基因,302 bp)。综合考虑提取时间、费用、数量和质量等各方面的因素,认为异硫氰酸胍法操作简便、快速、廉价、有效,是较好的从动物深加工肉产品中提取基因组DNA的方法。

浅析果洛州牦牛肉产业状况及发展建议

牦牛的养殖在果洛州有着悠久历史,目前牦牛养殖产业和所延伸出来的畜产品加工产业,已经成为了果洛州经济发展的重要力量,成为了当地牧民脱贫致富的重要手段。因此如何更加科学、合理的发展当地牦牛加工产业,对果洛州整体经济的发展有着至关重要的作用。本文对果洛州牦牛加工产业的发展现状、牦牛肉及其副产品的特点进行了分析.并提出了相关的发展建议。