1
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体外模拟消化对牦牛骨胶原蛋白肽抗氧化活性的影响 |
杨玉亮
衣大龙
刘春雨
辛瑜
顾正华
刘怀高
郭自涛
张梁
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
10
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2
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牦牛骨胶原蛋白肽体外调节肠道菌群的研究 |
刘春雨
衣大龙
杨玉亮
辛瑜
顾正华
刘怀高
郭自涛
张梁
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
6
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3
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促成骨细胞增殖活性骨胶原蛋白肽的靶向筛选及活性分析 |
陈永凯
郭玉杰
张鸿儒
刘泓
张春晖
姜珊
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
3
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