宋代私营牧牛业述论

宋代私营牧牛业取得了飞速发展,尤其是南方的福建、广南、两浙等路尤为发达。牛作为役力是农业、交通运输业的得力工具,同时还为人们提供肉类、乳品、药材、皮毛等;为饮食业、兵器制造业、医疗卫生事业提供了重要原料,在社会经济、日常生活中发挥了重大作用,是宋代农业经济发展、军事战斗力提高的重要保障之一。

宋代官营牧牛业述论

宋代是我国古代畜牧业发展的一个重要时期,官营牧牛业也较为兴盛。京师开封饲养大量的官牛,其牧养和管理机构有驾部、牛羊司、诸坊监、车营务、养牛院等。地方各州也有为数众多的官牛。官牛主要来源于战争掠夺、民间购买和孳育。官牛不仅为宫廷祭祀和宴会提供了肉类,还为农业生产和交通运输提供了畜力。宋政府颁布了较为完备的保护畜牧业的律令条文,客观上促进了牧牛业的发展。

20世纪90年代巴西牧牛业对亚马孙雨林的破坏

20世纪90年代,巴西牧牛业出现了一种企业砍伐森林模式。随着巴西现代化的发展,巴西牧牛业为国际市场上的消费者生产产品,刺激了砍伐雨林的活动,但是其的发展是以破坏亚马孙雨林为代价的。这一时期的牧牛业对雨林造成的破坏大部分是由企业作为主体来实施的。巴西牧牛业中的企业砍伐森林模式发展与国际市场需求的影响、政府补贴、政府放松对基础设施建设的评估、债务奴隶作为廉价劳动力等因素有关。

试论北宋时期西北地区的畜牧业

北宋时期西北地区畜牧业发展迅猛,是宋政府主要的牲畜供应地。牧马业和牧羊业在前代发展的基础上十分兴盛,牛、驼、驴等大牲畜的饲养非常普遍,犬、鸡等家庭饲养业也有了一定程度的发展。"地气高寒"的气候地理条件和庞大的社会需求是西北地区畜牧业发展的重要因素。

宋代耕牛贸易述论

宋代是牧牛业发展的重要时期。由于牧牛业地区发展的不平衡、农田的大面积开垦、频繁的自然灾害和战乱、屠牛业的兴盛、朝廷鼓励诸因素的影响,宋代耕牛贸易有了较大的发展。宋代耕牛贸易的对象表现为官方和民间两个方面,南方的福建、广南、两浙和北方京师开封最为兴盛。耕牛贸易的兴起和发展在一定程度上缓解了缺牛区畜力不足的状况,增加了财政收入,有利于农业生产的发展和人们生活水平的提高。

宋代耕牛牧养技术探析

在介绍宋代牧牛业发展概况的基础上,从耕牛饲养技术的提高、耕牛疫病防治技术的发展和相牛技术的进步几方面对宋代耕牛牧养技术进行了探讨。

宋代岭南地区畜牧业简论

宋代岭南地区畜牧业有了一定程度的发展。牧牛业和家禽饲养业在前代发展的基础上十分兴盛,猪、羊、犬等小牲畜的饲养较为普遍。比较而言,马、驴等大牲畜的牧养因受自然条件的限制,发展缓慢。在岭南地区农业生产极为落后的情况下,畜牧业在社会经济中发挥了重要作用,是农村经济的主要来源之一。

试论北宋时期河南的畜牧业

北宋时期河南畜牧业发展迅猛,尤其是官营牧马业空前繁盛。从地域上看,京师开封的畜牧业独占鳌头,豫西洛阳、豫北安阳、新乡、豫西南南阳等地畜牧业异军突起,淮河流域的信阳则相对落后。畜牧业的发展得益于北宋时期气候的寒冷,农牧分界线的南移;三京四辅无与伦比的政治地位以及河南本身的自然地理条件。