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香蕉变温压差膨化产品品质的物性研究 被引量:2
1
作者 李宝玉 《农产品加工》 2015年第7期8-10,16,共4页
采用物性分析法,研究对比Na Cl溶液、VC溶液、VC+Na Cl复合溶液、超声波4种处理方式对香蕉变温压差膨化产品硬度、脆度、L*值、含水率的影响。结果表明,采用2.5%Na Cl溶液和超声波处理30 min对产品护色效果较佳;VC溶液和复合溶液VC+Na C... 采用物性分析法,研究对比Na Cl溶液、VC溶液、VC+Na Cl复合溶液、超声波4种处理方式对香蕉变温压差膨化产品硬度、脆度、L*值、含水率的影响。结果表明,采用2.5%Na Cl溶液和超声波处理30 min对产品护色效果较佳;VC溶液和复合溶液VC+Na Cl护色效果不佳。 展开更多
关键词 香蕉 变温压差膨化 品质 物性研究
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HFC134a的热物性研究
2
作者 朱明善 韩礼钟 +2 位作者 傅屹东 吴江 周伟 《制冷学报》 CAS CSCD 1992年第1期1-6,共6页
介绍我们在HFC134a热物性研究方面已经取得的一批最新数据,精度良好,与国际上的相应数据吻合很好,表明所取得的数据有很高的可信性。其中PVT与表面张力均系国内首次实测数据。从数据的可信性来看,我们测取的蒸气压数据在国内亦属首次。... 介绍我们在HFC134a热物性研究方面已经取得的一批最新数据,精度良好,与国际上的相应数据吻合很好,表明所取得的数据有很高的可信性。其中PVT与表面张力均系国内首次实测数据。从数据的可信性来看,我们测取的蒸气压数据在国内亦属首次。此外,我们还提供了HFC134a的蒸气压方程,其精度很高。 展开更多
关键词 蒸气压 物性研究 物性 HFC134A 均方根 气体比热 测试范围 实验台架 不确定度 空白状态
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制备多孔SiO2的扩大实验及产品物性研究
3
作者 陈庆春 《硅铝化合物》 2002年第3期5-7,共3页
在前期研究基础上,进行了硅灰石制备多孔SiO2的扩大实验。物性测试表明,所得产品SiO2含量为94.31%,比表面积达452.3m^2/g,DBP吸着率175m^2/g,PH值5.78-6.10,兰光白度87.80。亨特白度95.85,聚集体粒径D509.85um。与白炭黑质量国家... 在前期研究基础上,进行了硅灰石制备多孔SiO2的扩大实验。物性测试表明,所得产品SiO2含量为94.31%,比表面积达452.3m^2/g,DBP吸着率175m^2/g,PH值5.78-6.10,兰光白度87.80。亨特白度95.85,聚集体粒径D509.85um。与白炭黑质量国家标准相比,主要指标符合或超过标准,文章还对其应用进行了探讨。 展开更多
关键词 二氧化硅 制备 多孔SIO2 扩大实验 物性研究 硅灰石
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特殊医用蛋白质组件配方食品的物性研究与配方设计
4
作者 李益 邓颖诗 +2 位作者 武林贺 许文东 袁诚 《中国食品工业》 2020年第8期104-107,共4页
在特殊医学用途蛋白质组件配方食品的开发研究中,以《中国居民膳食指南》《临床营养学》及临床文献为指导进行配方设计。一般是通过对原、辅料的营养成分含量、粒径分布、堆密度、休止角及吸湿性等物料进行研究,然后筛选原料,再产业化... 在特殊医学用途蛋白质组件配方食品的开发研究中,以《中国居民膳食指南》《临床营养学》及临床文献为指导进行配方设计。一般是通过对原、辅料的营养成分含量、粒径分布、堆密度、休止角及吸湿性等物料进行研究,然后筛选原料,再产业化生产线试制样品,然后对样品进行混合均匀度检测及产品型试检验。结果表明:原辅料粒径及引湿性等物性在干法工艺中影响较大,产业化生产中应注重原料研究,为特医产品的商业化生产原料筛选提供参考及依据。 展开更多
关键词 物性研究 配方食品 原料筛选
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基于材料物性研究与正交试验优选的特定全营养医学用途食品配方设计
5
作者 孙志强 于海涛 柏道鸣 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第4期40-43,共4页
针对肿瘤患者专用的特殊医学用途配方食品(FSMP)进行配方设计。在前期预实验的基础上将特殊医学用途配方食品的配方分成碳水化合物组件、蛋白质组件、复合脂质组件及复合膳食纤维组件四部分,每个营养组件内所含营养素的品种及含量比例固... 针对肿瘤患者专用的特殊医学用途配方食品(FSMP)进行配方设计。在前期预实验的基础上将特殊医学用途配方食品的配方分成碳水化合物组件、蛋白质组件、复合脂质组件及复合膳食纤维组件四部分,每个营养组件内所含营养素的品种及含量比例固定,通过考察上述四个组件的颗粒度、振实密度、休止角等物性指标,分析出四个组件的用量比例关系,以感官评价为指标,通过正交试验找到该产品的最优配方,进行验证性试验。实验结果表明当膳食纤维组件的添加量为7 g、碳水化合物组件的添加量为4 g、蛋白质组件的添加量为10 g、脂质组件的添加量为6 g并同时添加100 mg炼奶香精、60 mg草莓香精时所获得的产品感官品质最佳。 展开更多
关键词 特殊医学用途配方食品 物性研究 正交试验 感官评价
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介绍国外关于高温高压岩(矿)石物性研究方面的几本新书
6
作者 郭武林 《物探与化探》 CAS 1983年第1期62-63,25,共3页
随着地球物理工作的深入发展,尤其是区域和深部地球物理研究工作的广泛展开,岩石、矿物的物理性质研究,特别是研究接近自然赋存状态下的岩、矿物性特征具有重要意义。这项工作在国外已引起地球物理工作者的重视。在国外,岩、矿物性研究... 随着地球物理工作的深入发展,尤其是区域和深部地球物理研究工作的广泛展开,岩石、矿物的物理性质研究,特别是研究接近自然赋存状态下的岩、矿物性特征具有重要意义。这项工作在国外已引起地球物理工作者的重视。在国外,岩、矿物性研究已形成地质学科的一个重要分支——岩石物理学(英:Petrophysics,俄:)。尤其在苏联。 展开更多
关键词 岩石物理性质 地球化学 岩石物性 岩石性质 环境化学 物性研究 地球科学 地球物理
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强相关电子系统的科学:新的物性研究及其可能性
7
作者 周俊峰 《日本的科学与技术》 1994年第4期41-43,共3页
关键词 强相关电子系统 物性研究 固体物理学 能带理论
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物性叙事研究的拓荒之作——《物性叙事研究》评介
8
作者 吴东京 《浙江外国语学院学报》 2024年第5期103-107,共5页
物性叙事研究因其顺应时代潮流和紧跟学科前沿而备受关注。唐伟胜教授的拓荒之作《物性叙事研究》将物性叙事模式归纳为符号的物、行动者的物和本体的物,并聚焦于后两种模式展开深入探究。该著融合中西方相关理论,建构了一套彰显中国特... 物性叙事研究因其顺应时代潮流和紧跟学科前沿而备受关注。唐伟胜教授的拓荒之作《物性叙事研究》将物性叙事模式归纳为符号的物、行动者的物和本体的物,并聚焦于后两种模式展开深入探究。该著融合中西方相关理论,建构了一套彰显中国特色、中国风格、中国气派的物性叙事理论体系,对于推进学术话语体系建设具有参考意义。 展开更多
关键词 物性叙事研究 叙事学理论 行动者的物 本体的物
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毛8块稠油物性实验分析研究
9
作者 关佳平 周文丁 +1 位作者 侯义梅 刘静 《内江科技》 2013年第1期51-51,73,共2页
原油物性的研究对稠油开采方式具有重要意义。通过对毛8块稠油的原油粘度,相对密度,胶质,沥青质和含蜡量等进行了大量室内研究分析,得出原油物性规律,指导现场稠油开采。
关键词 毛8块 稠油 物性研究
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不同部位冷鲜肉的特性对生产大肉块火腿效果研究 被引量:1
10
作者 于莉 管永庆 彭小燕 《价值工程》 2017年第27期143-146,共4页
本文以冷鲜肉为研究对象,分析前腿肉、后腿肉和背部肉等不同部位猪肉的特性及其对火腿品质的影响。结果表明,不同部位猪肉的TVB-N值均随着贮藏时间的增加而有所升高,但不同猪肉之间无显著差异,说明贮藏环境对冷鲜肉的TVB-N有较大的影响... 本文以冷鲜肉为研究对象,分析前腿肉、后腿肉和背部肉等不同部位猪肉的特性及其对火腿品质的影响。结果表明,不同部位猪肉的TVB-N值均随着贮藏时间的增加而有所升高,但不同猪肉之间无显著差异,说明贮藏环境对冷鲜肉的TVB-N有较大的影响。通过对不同部位猪肉的弹性、剪切力和硬度分析得出,后腿肉显著好于前腿肉和背部肉。不同部位的猪肉加工成的火腿通过感官、理化指标等综合指标得出,后腿肉在各个指标中表现出良好的品质,是火腿加工的适宜原料。 展开更多
关键词 不同部位猪肉 火腿 物性研究
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干法工艺中婴幼儿配方乳粉的物性及配方的筛选 被引量:5
11
作者 吴学志 章肇敏 +2 位作者 刘洋 曾晓龙 熊文英 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期21-23,32,共4页
通常干法工艺在婴幼儿配方乳粉配方设计中主要考虑营养素指标,而根据原料物性间的差异进行配方筛选上未有报道。通过对婴幼儿配方乳粉产品的颗粒度、振实密度、休止角和溶解性等物性进行研究,考察部分营养素的指标稳定性,从物料混合均... 通常干法工艺在婴幼儿配方乳粉配方设计中主要考虑营养素指标,而根据原料物性间的差异进行配方筛选上未有报道。通过对婴幼儿配方乳粉产品的颗粒度、振实密度、休止角和溶解性等物性进行研究,考察部分营养素的指标稳定性,从物料混合均一性的角度进行配方筛选,对干法工艺设计配方从原料选择上进行了有益的尝试。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 物性研究 混合均匀度 配方筛选
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文学如何想象物性:《物性叙事研究》的开拓与启示
12
作者 张细珍 《当代外语研究》 CSSCI 2024年第6期191-195,共5页
“物自体”是康德为标识人类理性认知的界限而提出的一个概念。它是否存在,既不可证实,也不可证伪,人的理性无法抵达它,由此成为哲学界一个悬置未明的问题。能否以文学叙事的方式想象、呈现、触摸物性(物自体),这是《物性叙事研究》进... “物自体”是康德为标识人类理性认知的界限而提出的一个概念。它是否存在,既不可证实,也不可证伪,人的理性无法抵达它,由此成为哲学界一个悬置未明的问题。能否以文学叙事的方式想象、呈现、触摸物性(物自体),这是《物性叙事研究》进行原创性、启示性思考的聚焦所在。该书打破人类中心主义的偏见,回到物本身,从叙事学角度对文学如何想象“物自体”问题进行新锐探索,既为文本阐释提供具体的批评视角、方法与路径,又为后人类中心主义的叙事研究提供宏观的理论范畴和研究模式。它是国内首次系统进行物性叙事理论建构与批评实践的成果,既引领国内叙事学研究向“物”转的新风向,又引起国际叙事学研究专家的高度赏识与对话,具有学术开拓性与启示性。 展开更多
关键词 物性 “物自体” 物性叙事研究
原文传递
材料热膨胀系数影响因素概述 被引量:31
13
作者 苗恩铭 《工具技术》 北大核心 2005年第5期26-29,共4页
简述了材料热物性研究的发展历程和材料热膨胀系数对现代工业生产实践的意义。对材料热膨胀系数的定义进行了详细论述,并重点分析了材料热膨胀系数的各种影响因素和国内外热变形计算的差别和原因,对生产实践具有较好的指导作用。
关键词 热膨胀系数 材料 生产实践 现代工业 发展历程 物性研究 变形计算 指导作用 国内外
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特医食品全营养粉的研制 被引量:1
14
作者 张海悦 闫小娟 +1 位作者 李晓玲 张贺 《现代食品》 2021年第2期114-121,共8页
本研究旨在针对10岁以上需营养补充的人群,开发出既符合国家标准又具有特色营养模式和核心技术的全营养配方食品。实验通过对全营养粉主要原料的粒度、产品的颗粒度分布、冲调性、渗透压和休止角等物性进行研究,初步筛选出干法工艺配方... 本研究旨在针对10岁以上需营养补充的人群,开发出既符合国家标准又具有特色营养模式和核心技术的全营养配方食品。实验通过对全营养粉主要原料的粒度、产品的颗粒度分布、冲调性、渗透压和休止角等物性进行研究,初步筛选出干法工艺配方,并进行试制。从物料平衡、混合均匀和工艺稳定性3个方面对3批次中试生产线制备的全营养粉进行工艺验证研究。结果表明,本研究制备的全营养配方粉配方设计合理、生产工艺可行,营养素指标符合《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922-2013)中规定,为相关企业干法工艺生产全营养粉提供理论与实践依据。 展开更多
关键词 特医食品 全营养粉 配方筛选 粉体物性研究 工艺验证
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连续保形密闭取心技术在绥中某油田疏松地层的应用与改进 被引量:2
15
作者 韩雪银 魏然 +4 位作者 胡国金 董应沛 徐嘉 付建民 刘峰 《内江科技》 2016年第2期43-44,共2页
绥中某油田已步入中后期开发阶段,经多年开采和注聚作业,压力体系复杂、地层物性变化大。保形密闭取心工艺能够准确真实的获取地层岩性、含油、水、气饱和度的一种方法,可为计算油田储量、制定合理的开采开发方案提供可靠的依据。本文结... 绥中某油田已步入中后期开发阶段,经多年开采和注聚作业,压力体系复杂、地层物性变化大。保形密闭取心工艺能够准确真实的获取地层岩性、含油、水、气饱和度的一种方法,可为计算油田储量、制定合理的开采开发方案提供可靠的依据。本文结合A井现场实际,针对施工过程中由于地层疏松所引起的树心困难、取心率低等问题进行分析。通过改进取心工具、优化钻进参数等方法,后续取心率几乎为100%。A井共取心共18筒,进尺148.66 m,心长138.76 m,全井收获率93.34%。该井取心的成功不仅圆满完成了资料录取的任务,同时也为今后类似松软地层的连续保形密闭取心作业提供参考范例。 展开更多
关键词 绥中 密闭取心 物性变化 开发方案 后期开发阶段 钻进参数 油水分布 物性研究 相对渗透率 油气区
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石材地质与实用岩石学
16
作者 周俊 《中国建材》 1989年第2期18-19,共2页
我国石材资源极为丰富,具有巨大的开发潜力。近几年,石材工业生产有了很大的发展,生产能力及产量提高很快,但因质量等原因,产品在国际市场竞争能力较低,国内也有供过于求之势,总的经济效益较差。其原因是多方面的,缺乏综合研究和某些必... 我国石材资源极为丰富,具有巨大的开发潜力。近几年,石材工业生产有了很大的发展,生产能力及产量提高很快,但因质量等原因,产品在国际市场竞争能力较低,国内也有供过于求之势,总的经济效益较差。其原因是多方面的,缺乏综合研究和某些必要的基础工作,以致没有针对性地发挥优势,是主要原因之一。 展开更多
关键词 竞争能力 综合研究 国际市场 荒料 开发利用 物性研究 市场动态 力学性质 工业价值 矿床学
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辽宁省人民政府关于2003年度辽宁省科学技术奖励的决定
17
《辽宁省人民政府公报》 2004年第10期6-19,共14页
各市人民政府,省政府各厅委、各直属机构:为深入贯彻党的十六大和十六届三中全会精神,大力实施科教兴省和人才强省战略,根据《辽宁省科学技术奖励办法》的规定,省政府决定授予:纳米碳管的制备、结构和物性研究等20项成果辽宁省科学技术... 各市人民政府,省政府各厅委、各直属机构:为深入贯彻党的十六大和十六届三中全会精神,大力实施科教兴省和人才强省战略,根据《辽宁省科学技术奖励办法》的规定,省政府决定授予:纳米碳管的制备、结构和物性研究等20项成果辽宁省科学技术奖一等奖;数字化 X 射线放射诊断系列装置等86项成果辽宁省科学技术奖二等奖; 展开更多
关键词 科学技术奖励 沈阳工业大学 纳米碳管 物性研究 系列装置 中国医科大学 大连海事大学 放射诊断 中国
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Seasonal comparison of bacterial communities in rhizosphere of alpine cushion plants in the Himalayan Hengduan Mountains 被引量:4
18
作者 Shuai Chang Jianguo Chen +2 位作者 Jianqiang Su Yang Yang Hang Sun 《Plant Diversity》 SCIE CAS CSCD 2018年第5期209-216,共8页
Positive associations between alpine cushion plants and other species have been extensively studied.However,almost all studies have focused on the associations between macrofauna.Studies that have investigated positiv... Positive associations between alpine cushion plants and other species have been extensively studied.However,almost all studies have focused on the associations between macrofauna.Studies that have investigated positive associations between alpine cushion plants and rhizospheric microbes have been limited to the vegetation growing season.Here,we asked whether the positive effects that alpine cushion plants confer on rhizospheric microbe communities vary with seasons.We assessed seasonal variations in the bacterial diversity and composition in rhizosphere of two alpine cushion plants and surrounding bare ground by employing a high throughput sequencing method targeting the V3 region of bacterial 16 S rRNA genes.Soil properties of the rhizosphere and the bare ground were also examined.We found that cushion rhizospheres harbored significantly more C,N,S,ammonia nitrogen,and soil moisture than the bare ground.Soil properties in cushion rhizospheres were not notably different,except for soil pH.Bacterial diversities within the same microhabitats did not vary significantly with seasons.We concluded that alpine cushion plants had positive effects on the rhizospheric bacterial communities,even though the strength of the effect varied in different cushion species.Cushion species and the soil sulfur content were probably the major factors driving the spatial distribution and structure of soil bacterial communities in the alpine communities dominated by cushion plants. 展开更多
关键词 ALPINE Cushion plant Positive effect RHIZOSPHERE BACTERIA Soil nutrient
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Review:Proteomic technology for biomarker profiling in cancer: an update 被引量:9
19
作者 ALAOUI-JAMALI Moulay A. 《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 SCIE CAS CSCD 2006年第6期411-420,共10页
The progress in the understanding of cancer progression and early detection has been slow and frustrating due to the complex multifactorial nature and heterogeneity of the cancer syndrome. To date, no effective treatm... The progress in the understanding of cancer progression and early detection has been slow and frustrating due to the complex multifactorial nature and heterogeneity of the cancer syndrome. To date, no effective treatment is available for advanced cancers, which remain a major cause of morbidity and mortality. Clearly, there is urgent need to unravel novel biomarkers for early detection. Most of the functional information of the cancer-associated genes resides in the proteome. The later is an exceptionally complex biological system involving several proteins that function through posttranslational modifications and dynamic inter-molecular collisions with partners. These protein complexes can be regulated by signals emanating from cancer cells, their sur-rounding tissue microenvironment, and/or from the host. Some proteins are secreted and/or cleaved into the extracellular milieu and may represent valuable serum biomarkers for diagnosis purpose. It is estimated that the cancer proteome may include over 1.5 million proteins as a result of posttranslational processing and modifications. Such complexity clearly highlights the need for ultra-high resolution proteomic technology for robust quantitative protein measurements and data acquisition. This review is to update the current research efforts in high-resolution proteomic technology for discovery and monitoring cancer biomarkers. 展开更多
关键词 CANCER Biomarkers PROTEOMICS
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Comparison of biological characteristics of marrow mesenchymal stem cells in hepatitis B patients and normal adults 被引量:9
20
作者 Liang Peng Hua Li Lin Gu Xiao-Mou Peng Yang-Su Huang Zhi-Liang Gao 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2007年第11期1743-1746,共4页
AIM: To establish a culture system of marrow mesenchymal stem cells (MSCs)from hepatitis B patients and normal adults and to compare their biological characteristics. METHODS: MSCs were isolated from bone marrow in 34... AIM: To establish a culture system of marrow mesenchymal stem cells (MSCs)from hepatitis B patients and normal adults and to compare their biological characteristics. METHODS: MSCs were isolated from bone marrow in 34 male hepatitis B patients and 15 male normal adults and cultivated in vitro. Their biological characteristics including surface markers, shapes and appearances, growth curves, first passage time and passage generations were compared. RESULTS: Cultivation achievement ratio of hepatitis B patients was lower than that of normal adults, no statistical significance (82.35% vs 100%, P > 0.05). Compared with MSCs of normal adults, MSCs of hepatitis B patients presented a statistical lower growth curve, longer first passage time (13.0 ± 1.6 d vs 11.4 ± 1.5 d, P < 0.05), fewer passaging generation numbers (10.5 ± 1.4 generations vs 12.3 ± 1.7 generations, P < 0.05), though both shared same appearances, shapes and surface markers. MSCs in hepatitis B patients would expand, spread out and age more easily and there were more refractive particles in the cytoplasm. CONCLUSION: MSCs from hepatitis B patients can be cultured in vitro. Although their appearance, shape and surface marker are similar to those of MSCs from normal adults, there are differences in their biological characteristics. 展开更多
关键词 Marrow mesenchymal stem cells Culture in vitro Biological characters
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