农产品“特供渠道”现象反思——兼论特供食品的治理之道

近些年来,食品安全问题影响着中国民众的日常生活,公众对市场上食品的不信任感剧增。而特供食品的出现在引起民众愤慨的同时,也使大家对政府解决食品安全问题的方式产生质疑,降低了政府的公信力。权力监督乏力是特供食品产生的前提,财政资金管理不规范是特供食品产生的基础,官员的利己行为选择是特供食品产生的关键。对此,应该建立有效的行政监督体制,规范财政资金的管理,制约官员的利己行为选择,保障食品安全,使"特供"变"普供"。

构建世博会特供食品质量与安全保障体系的思考

该文论述了世博会食品供给的特点,构建世博特供食品安全保障体系的目标,并针对世博特供食品质量与安全保障体系建设的关键问题展开讨论,提出建设世博食品特供基地、食品安全信息化平台,以及完善特供食品安全应急处理机制;此外,对世博会特供食品质量与安全保障体系的建设提出了相关的建议。

食品特供消费的历史、运作机制与社会后果

食品特供消费在中国有悠久历史。虽然作为正式制度的特供消费已于1989年被废止,但近年来随着食品品质下降和食品安全问题的出现,食品特供消费以隐性非正式制度的方式存在于中国社会。本文以媒体报道的两大案例为基础对食品特供消费的运作机制与社会后果进行了研究,认为要解决中国的食品安全问题,消除食品特供势在必行。