不同衍生剂柱前衍生-HPLC-SPD二极管阵列测定特殊医学用途配方粉中牛磺酸含量

考察3种不同衍生剂的衍生效果,建立柱前衍生-高效液相色谱-SPD二极管阵列对特殊医学用途配方粉中牛磺酸含量的检测方法。特殊医学用途配方粉经温水溶解,超声辅助提取,以乙酸铵溶液(pH4.2)-乙腈作为流动相,采用2,4-二硝基氟苯(2,4-dinitrofluorobenzene,DNFB)、丹磺酰氯(dansulfonyl chloride,Dansyl-Cl)、邻苯二甲醛(Ophthalaldehyde,OPA)3种不同衍生剂对其进行柱前衍生,用高效液相色谱-SPD二极管阵列进行测定。从样品检测总时长、操作步骤、回收率、样品稳定性及准确性多角度考察这3种不同衍生剂对牛磺酸含量测定的影响。结果表明:牛磺酸含量在浓度为2.01μg/mL~60.30μg/mL的范围内线性关系好,相关系数均达0.999以上,在20、40、80 mg/100 g的加标水平下,回收率为94.4%~103.7%,3种衍生剂均能满足特殊医学用途配方粉中牛磺酸的测定,实际样品检测结果差异不大;从整个检测分析过程看,3种不同衍生剂的衍生方式适合程度依次为2,4-二硝基氟苯>丹磺酰氯>邻苯二甲醛。

干法工艺中特殊医学用途婴儿配方粉的混合均匀性评价

分析特殊医学用途婴儿配方粉的干法工艺,研究产品的静态混合均匀性和下粉动态混合均匀性。结果表明:混合完成后静态条件下,不同空间位置的产品营养素指标比较稳定,离散系数基本在10%以内,批次间指标也比较稳定;下粉过程中各阶段产品的营养素指标比较稳定,且与静态条件下也比较接近,不同空间位置产品的营养素测定相对标准偏差基本在10%以内。本研究中的工艺可以满足特殊医学用途婴儿配方粉的生产实践。

特殊医学用途婴儿配方粉辅助治疗苯丙酮尿症患儿的效果分析

目的探讨苯丙酮尿症患儿日常饮食中加用特殊医学用途婴儿配方粉的效果。方法选择2014—2021年营口市妇幼保健计划生育服务中心收治的37例苯丙酮尿症患儿,随机分为对照组18例和观察组19例。两组均采用科学饮食控制,观察组在此基础上加用特殊医学用途婴儿配方粉,治疗60 d后评价生长发育指标变化情况、代谢指标和营养指标。结果观察组生长发育指标增长值高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组代谢指标中苯丙氨酸水平低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),其他指标两组差异均无统计学意义(P>0.05)。观察组营养指标中钙离子、锌离子、总蛋白水平高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),其他指标两组差异均无统计学意义(P>0.05)。结论苯丙酮尿症患儿在常规饮食控制基础上加用特殊医学用途婴儿配方粉,可以改善其生长发育,并且在不影响代谢指标的情况下降低苯丙氨酸水平,提高营养支持效果,值得临床推广应用。

苯丙酮尿症儿童膳食营养补充现状分析

苯丙酮尿症(PKU)是一种代谢异常的常染色体隐性遗传病,可引起患儿神经认知及神经运动障碍、自闭症行为、湿疹和癫痫等并发症。在治疗过程中,通过低苯丙氨酸(Phe)限制饮食的同时,还需关注患儿其他营养素缺乏的营养问题,因此开发适用于1~10岁PKU儿童的特殊医学用途氨基酸代谢障碍配方粉,对保障患儿正常生长发育具有重要意义。本文在PKU分型、饮食疗法、PKU患儿营养素缺乏等方面进行了综述,重点分析低蛋白饮食、基于游离氨基酸的特殊医学用途氨基酸代谢障碍配方粉以及详述了PKU患儿体内某些营养素的缺乏与补充,以期为PKU饮食治疗中的营养问题以及特殊医学用途氨基酸代谢障碍配方粉的开发提供理论指导与参考。