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题名饭店英语教学初探
被引量:1
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作者
张恩华
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机构
东莞南博职业技术学院
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出处
《科技信息》
2008年第5期271-271,211,共2页
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文摘
饭店英语显然是一种特殊用途英语(ESP),要想教好这种特殊用途英语就必须知道特殊用途英语与普通英语有何异同。笔者认为,实际上英语就是英语没有这那之分.无论是饭店英语,求职英语,还是医学英语,他们的语法结构没有什么不同,如果说有区别就在于某种特殊学科领域的词汇,术语多一些而已。所以基于这一理念,我们就找到了饭店英语教学的核心所在。
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关键词
饭店英语
特殊用途英语
特殊学科词汇/术语
中西菜点
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Keywords
Hotel English
English for special purpose
special words/terminology of special field
Chinese and Western Dishes and Desseres
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分类号
TU247.3
[建筑科学—建筑设计及理论]
H319
[语言文字—英语]
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题名饭店英语教学初探
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作者
张恩华
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机构
东莞南博职业技术学院应用英语系
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出处
《东莞南博学院学报》
2007年第1期81-84,共4页
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文摘
饭店英语显然是一种特殊用途英语(ESP),要想教好这种特殊用途英语就必须知道特殊用途英语与普通英语有何异同。笔者认为,实际上英语就是英语没有这那之分.无论是饭店英语,求职英语,还是医学英语,他们的语法结构没有什么不同,如果说有区别就在于某种特殊学科领域的词汇,术语多一些而已。所以基于这一理念,我们就找到了饭店英语教学的核心所在。
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关键词
饭店英语
特殊用途英语
特殊学科词汇/术语
中西菜点
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Keywords
Hotel English
English for special purpose~ special words/terminology of special field
Chineseand Western Dishes and Desseres
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
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