推动我国特色油料油脂产业高质量发展的对策与路径

目的:提出我国特色油料油脂产业高质量发展的对策路径。方法:采用文献分析、SWOT分析等方法,系统阐述加快推动我国特色油料油脂产业发展的重要意义,全面分析特色油料产业发展面临的形势机遇和问题挑战。结果:从供给端看,面临科技支撑能力不足、基础设施建设滞后,产业链条短、产品附加值低,品牌建设相对滞后等问题;从消费端看,存在油脂消费总量超标、特色品种摄入不足,过度加工和餐桌浪费严重,居民认知水平较低、健康消费理念尚未形成等问题。结论:推动我国特色油料油脂产业高质量发展,需要加快技术创新和标准体系建设、推动适度加工和减损增效、加大营养知识普及和消费引导。