浅谈广西壮族文化背景下改革中职学校中式面点实训课程

广西是典型的少数民族地区,中职学生在探索本土的特色点心同时,让当地的民族特色点心得到传承,同时也为少数民族地区旅游业开发的需要,把广西的民族特色点心推向世界,使这种代代相传的非物质文化遗产得到发扬与创新,同时使当地的学生对当地的特色点心具有一种认同感和历史感,从而促进了文化多样性和激发学生的创造力。