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特色禽蛋制品的加工制作
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作者 刘国信 《中国禽业导刊》 2011年第2期51-52,共2页
禽蛋是日常生活中重要的副食品,含有人体所需要的各种营养成分,鲜蛋经过加工,既可以制成各种蛋制品和关味佳肴,又能实现增值增收,可谓一举多得。
关键词 特色禽蛋制品 加工 制作 副产品
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