旅游开发形势下武陵山区苗族传统特色酒文化创新研究

以"酒"为介、以"歌"为形的"智力才情比拼",是武陵山区苗族社群的传统酒文化特色。武陵山区苗族的这种特殊传统文化元素符号,如要在武陵山区文化旅游发展大潮中发挥其文化资源的作用和优势,必须不断地与时俱进、改革创新。这要求武陵山区苗族的这种特色酒文化传统,从形式、内容、器具等方面进行适当地发展和改进。

中国传统固态大曲酒风味质量特色的研究进展

中国传统固态大曲酒历史悠久,其风格独特,滋味幽雅甘洌,是世界上风味物质最丰富的酒种,对于中国传统固态大曲酒风味质量的研究与其他酒种相比其复杂性突出。本课题组利用分子生物学技术和精密的分析仪器研究了剑南春酿酒微生物的多样性特征和丰富复杂的微量香味物质,为白酒业深入研究白酒风味质量特色提供了科学依据。

《万病回春》用酒特色浅析

酒疗法是《万病回春》一书中的特色疗法,龚廷贤用酒特色体现在酒剂、以酒制药、以酒服药和酒药外用4个方面。其中酒剂19首,以酒制药有酒蒸、酒浸、酒炒和酒洗4法,以酒服药有少量多次的酒方内服法和用酒送服、冲服、灌服的非酒方内服法,酒药外用有嗅、涂、洗、蒸、喷5法。通过对酒的应用,起到了增效、减毒、矫嗅矫味的作用。

试论延边酒业发展

本文结合区域特色经济理论,研究和分析了延边酒类行业的现状及其成因,提出我州酒类企业应走特色经济之路,即利用我州特有的野生动植物和水果资源,发展特色酒,尤其是具有营养保健功能的果露酒。最终使其成为我州酒类企业的特色产品,使延边酒类企业走上健康的发展之路。

云南酒红

云南不仅有令人心动的自然风光，人文风情更是让人迷醉。云南除汉族之外，还居住有25个少数民族，他们都保留着各自绚烂的民族风情，从服饰，语言到饮食文化，云南大部分的民族都有过春节的习俗，从正月初一到正月十五，他们以民族的独特方式庆祝节日，或是载歌载舞、或是游戏娱乐，在这期间持续着悠久的精神归宿。而酒是节日里不可或缺的饮品，是喜庆的引子，也是馈赠的珍品。

预制彩色混凝土墙板在工业建筑中的应用实践——迦南葡萄酒厂设计随笔

通过对整个项目功能、风格的介绍,展开整个项目的形象设计。进而引出这个项目中墙体的选择历程及最终材料的选定,并详细介绍预制彩色混凝土墙板在这个项目中的应用情况。