推动吉林省特色食品产业创新发展的思考

吉林省作为农业大省始终牢记习近平总书记的教诲与嘱托,扛稳扛牢粮食安全重任,预计利用5-10年时间,推动农业及农产品加工和食品产业产值接近万亿元目标。与人民群众对食品产业发展提出的更高要求相比,吉林省特色食品产业发展面临着产业规模不足、产业分布不均、产业链条不稳、要素支持乏力,以及新赛道转换缓慢等现实问题,需要明确发展方向和发展重点,发挥产业集群的集聚效应,释放产业的带动力。尤其要培育大型特色食品产业和骨干企业、用建链强链补链延链的方式使产业链更稳更强,突出创新驱动,突破政策瓶颈,丰富特色食品产业的科技价值和文化内涵。

甘肃民乐紫皮大蒜特色食品产业发展研究

本研究围绕甘肃民乐紫皮大蒜特色产业的发展进行深入分析,旨在探索其发展现状、潜力、面临的挑战以及未来发展战略。通过对甘肃民乐紫皮大蒜产业的规模、产业链、技术进步、市场需求等方面的系统评估,揭示了该产业在国内外市场中的重要地位及其增长潜力。

湘西州民族特色食品产业化发展研究——基于SWOT分析

课题组在对湘西州食品产业发展进行调研的同时,运用SWOT分析法对湘西州民族特色食品产业发展具有的优势、劣势、机遇和挑战进行了系统分析,发现湘西州有着独特的三带地理条件、生态环境良好、旅游、文化资源多样化,但是存在着人才资源严重缺乏、科技化程度较低、贮藏保鲜与加工、包装技术落后、交通不便等问题,进而做出了湘西州民族特色食品产业化发展的战略选择。

青海清真食品产业发展的机遇和对策探研

加快发展具有特色文化内涵的清真食品产业,是青海食品工业发展的重要任务。青海省具有发展清真食品产业的资源优势、发展空间和广阔前景,但面临着不少问题和困难,需要研究解决。