特香酱肉的加工

人们随着生活水平的提高,在选择肉制品时除了注重色香味外,还强调食用后对人体健康无害,而且目前市场上销售的酱肉或酱料,均系添加硝酸盐(致癌物)着色。为了满足消费者的上述需要,我们在生产中总结出不添加硝酸盐而色香味俱全的特香酱肉。