出口狍子肉与黄羊肉牛肉与马肉鸡雏肉与麻雀肉快速鉴别研究

将检验所用的肉样经碱、酸处理,利用肉品中淀粉与碘液反应现象的不同,可以简便、快速、准确地鉴别出题目中三组六种不同的肉品。

出口狍子肉、黄羊肉中掺狗肉快速鉴别方法的研究

肉类检验上常发现高价值肉类产品中掺有低价值的肉类产品,这就要求不断有相应的肉类产品鉴别方法与此相适应。本研究是依据狍子肉、黄羊肉与狗肉的糖元含量不同而研究出的一种快速鉴别方法、实践证明,这种方法很适用于二厂等的收购检验,有效地把住了原料关。

简介狍子肉的做法

狍子,是鹿科食草动物。性喜群居,常在人烟稀少的山区、草原地带生活。黑龙江北大荒是孢子的天然乐园。随着千里荒原变良田,生态环境的改变,昔日“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”的情景已不存在,但如今在入冬时节仍能看到狍子三五成群到处寻觅食物。由于它在奔跑时,四蹄腾空,象一支金色的“绣箭”,故名“草上飞”。

大有前途的狍子人工养殖

一、项目概述 狍子又称矮鹿，属双蹄目鹿科草食动物。在我国北方地区及草原都有分布。狍子反应敏捷．善于奔跑和跳跃，后肢蹬力强，素有“草上飞”的美称。狍子全身都是宝。狍子肉无肥膘，享有“瘦肉王”之美誉，其肉质细嫩鲜美。狍肉具有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。其皮加工后是有名的狍皮“绸”，非常珍贵，是制裘衣的上等原料。狍骨可制成骨粉．狍粪可做肥料。

野味好吃口难开

什么是野味?我一直搞不清楚。 推想除了家养的,其他可被人类食用的动物均可归入野味一类。 人类吃野味的历史至少和人类的发展历史一样长,不能想象,人类要是不吃野味,还能生存至今否。然而,自从学会驯化和家养动物后,我们对野味的依赖就越来越小,没有人因为吃不上一只野兔而寝食俱废,活活赴死。和漫长的人类文明史相比较,人类懂得保护环境,不滥捕野生动物,不会超过一百年,尤其在我们中国,这个时间更短。因此,要在短短的几年里,把几千年遗留下来的好吃野味的遗传性除掉,还有不少的困难,但这件事值得花大力气去做,因为和从前吃野味一样,这个行动,也是人类的一次自我拯救。

解冻

冰消雪融时,小腰岭人爱栽跟头的日子也就来了。村路因解冻而变得泥泞不堪,腿脚不利落的老人和在春光中戏耍的孩子,往往走着走着,会被稀泥暗算了,"刺溜"一下,滑倒在地。孩子跌倒不冤,他们高兴的时候,又跑又跳的,忘却了泥泞;而那些老人,可是小心翼翼地走着的啊。

漠河镇的冬与夏

黑龙江省呼玛县的漠河镇，地处北纬５３°２８′，极端最低气温为－５２．３℃，是我国冬季最寒冷的地区之一。漠河镇的冬季，严寒而漫长。当中原大地还是菊香花茂、瓜果黄熟的金秋时节，这里却已进入银装素裹、北风怒吼、漫天皆白的隆冬季节了，洁白的雾淞挂满树枝，远远...

林间野味

约好了老程一块去三柳村看张洪耕。张洪耕是一位农民诗人。我们认识还是在20多年以前,那时候他在乡文化站当站长。刚改社建乡,乡文化站为新的管理部门。张洪耕所在的这个乡叫红石乡,东面有一座山,也叫红石山。山上没有巨型石头都是红砂石。红砂石是铺路的好材料,那时候这一带的公路还没有改造,

乡村卫士

1我去镜泊派出所报到那天,是个风雪天,司机小谢把我送到鹰鸽岭上,就再也不敢往下开。他指着岭下说:"下去就是镜泊乡,不远,十多里路。"他又指着林间垂下的一条白线说,"我敢开下去,你敢坐吗?"我茫然地问:"那你说怎么办?"小谢犹豫了一下说:"我步行送你吧?""不用了。"随着话音,从路边的一尊石碑后走出一个人,矮墩墩的个子,浑身披着厚厚的雪,只有羊剪绒帽檐上露出一颗熠熠生辉的警徽来。小谢惊讶地说:"赵所长,你怎么来了?""我接到金局的电话,知道你们下午来,我约摸你小子,兔子胆,不敢往下开,怎么样,还真让我猜着了。"

兴安岭的寒冬

一冬天来了。落雪后,林场派出成队的伐木工用积雪堆出路基,在上面反复浇水,冻结后,一条晶莹的冰道就像白色绸带一样从贮木场蜿蜒飘进山谷,再延伸到一个个伐木点,这样的冰道网状伸展几十里地。

上北下南

1 苏跃领教啥叫寒流的滋味了.头天晚上,还只是零下三四度,一觉睡醒,外面就成了零下二十六七度,寒风刀子似的,直往骨缝里钻,哈口气,眼睫毛就能给冻上,那种飘飘忽忽头重脚轻思维迟钝的感觉,就像是N个昼夜没睡了,瞌睡得要死,又睡不着时的状态,啥都明白又啥都说不清楚.其实,大降温的消息两天前就知道了,相应的准备工作也做好了,但就是冷,要命似的冷.出操回来,副所长唐明见他吸溜着鼻涕又是搓手又是焐耳朵又是跺脚的狼狈相,不无调侃地说,冷吧,没经过这么冷的天吧,知道啥叫冷的滋味了吧!小子,寒流这才刚刚到,今晚肯定零下三十多度,没准明后天就是零下四十多度,小心点儿,别把鼻子给冻掉!