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苍耳叶提取物对猕猴桃溃疡菌的抑制作用研究 被引量:2
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作者 崔国庭 王缎 +2 位作者 郭金英 徐宝成 向进乐 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第3期31-35,共5页
以猕猴桃溃疡菌为研究对象,考察了苍耳叶提取物对该菌的抑制作用及抑菌机理。试验结果表明,苍耳叶的乙醇提取物对猕猴桃溃疡菌的抑菌活性最强,其最低抑菌浓度(MIC)为50μg/m L;浓度高于100μg/m L时,对溃疡菌细胞壁的完整性造成破坏,引... 以猕猴桃溃疡菌为研究对象,考察了苍耳叶提取物对该菌的抑制作用及抑菌机理。试验结果表明,苍耳叶的乙醇提取物对猕猴桃溃疡菌的抑菌活性最强,其最低抑菌浓度(MIC)为50μg/m L;浓度高于100μg/m L时,对溃疡菌细胞壁的完整性造成破坏,引起猕猴桃溃疡菌菌内分子如糖、蛋白质、核酸外泄,从而达到抑菌、杀菌的作用。 展开更多
关键词 苍耳 猕猴桃溃疡菌 抑制作用
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PMA-qPCR方法检测陕西猕猴桃溃疡菌优势病原菌活菌的研究 被引量:7
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作者 肖妍 刘芸宏 +4 位作者 高贵田 曹凡 马燕萍 赵武奇 雷玉山 《食品与机械》 北大核心 2019年第4期48-53,59,共7页
将叠氮溴化丙啶(PMA)与实时荧光定量(qPCR)相结合定量检测陕西猕猴桃溃疡菌优势病原菌(Psa)活菌的数量。通过优化PMA最佳浓度、暗孵育时间、曝光时间,确定PMA-qPCR区别溃疡菌活、死菌的最佳条件。结果表明,Psa经98.3℃沸水浴处理13min... 将叠氮溴化丙啶(PMA)与实时荧光定量(qPCR)相结合定量检测陕西猕猴桃溃疡菌优势病原菌(Psa)活菌的数量。通过优化PMA最佳浓度、暗孵育时间、曝光时间,确定PMA-qPCR区别溃疡菌活、死菌的最佳条件。结果表明,Psa经98.3℃沸水浴处理13min可完全致死,Psa死菌浓度为1×10^7 CFU/mL时PMA与死菌共价交联的最佳浓度为105μg/mL,最佳暗育时间为8min,最佳曝光时间为20min,在此条件下死菌DNA无扩增,而对活菌DNA扩增无影响;Psa质粒标准品建立的线性回归方程为Y=-3.220 4x+37.73,R2=0.9955,最低可检出6.39×10^2拷贝/μL的溃疡菌;建立的PMA-qPCR方法最低可检出2.38×10^2拷贝/μL的溃疡菌;采用人工染菌枝条样品的最低检出限为6.30×10^4 CFU/mL,与菌落计数检测结果相符。 展开更多
关键词 PMA qPCR 猕猴桃溃疡菌 检测
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