基于供应链的猕猴桃质量安全追溯体系构建

本文聚焦基于供应链的猕猴桃质量安全追溯体系构建,强调了该体系在保障猕猴桃从采摘、加工到运输各环节质量安全中的重要性。通过分析采摘与加工环节对猕猴桃品质的影响,以及运输过程中的潜在风险,提出了包括建立统一标识系统、全面采集信息数据、构建追溯平台及强化监管机制在内的有效策略,旨在通过透明化、标准化的管理手段,提升猕猴桃产业的质量安全水平,保障消费者权益,推动行业健康发展。

豆科绿肥翻压对猕猴桃产质量和土壤肥力的影响

以山黧豆、毛叶苕子、箭筈豌豆为试材,采用随机区组设计,以清耕为对照(CK),在猕猴桃成熟期取样,通过对猕猴桃产量、品质及果园土壤理化性质的测定,比较分析了翻压不同绿肥对猕猴桃产质量及猕猴桃园土壤肥力的影响,并对3种绿肥的培肥效果进行比较,以期为猕猴桃园筛选较适宜的绿肥品种。结果表明:与对照相比,翻压绿肥的各处理土壤容重降幅为9.90%~14.79%,其中山黧豆效果好于其它2种绿肥;土壤含水率、总孔隙度、全氮含量、碱解氮含量、速效钾含量、有效磷含量、有机质含量、全磷含量、全钾含量增幅分别为12.47%~41.68%、12.45%~12.47%、7.40%~18.52%、10.61%~21.90%、13.45%~29.51%、58.04%~108.67%、5.35%~11.58%、18.00%~36.37%、2.78%~3.70%,其中翻压山黧豆土壤总孔隙度含量最高,翻压毛叶苕子土壤含水率、全氮含量、碱解氮含量、有效磷含量、全磷含量、全钾含量最高,翻压箭筈豌豆速效钾、有机质含量最大;翻压绿肥较清耕处理猕猴桃植株挂果直径、主干直径、最大叶长、叶宽、叶面积、百叶质量、叶片干物质含量以及植株全氮含量、全磷含量、全钾含量、叶绿素含量增幅分别为19.72%~28.95%、9.41%~19.40%、2.06%~8.04%、2.50%~15.60%、0.79%~24.70%、5.35%~24.43%、6.43%~16.61%、2.02%~5.32%、8.70%~13.04%、5.95%~15.48%、13.06%~31.62%,其中翻压箭筈豌豆挂果直径、主干直径、叶面积、百叶质量增加幅度最大,翻压山黧豆猕猴桃植株最大叶长、叶宽增加最多,翻压毛叶苕子叶片干物质含量以及植株全氮含量、全磷含量、全钾含量、叶绿素含量增加最多;翻压绿肥猕猴桃产量增加依次表现为毛叶苕子>山黧豆>箭筈豌豆>清耕,其中翻压毛叶苕子增产幅度达24.49%;翻压绿肥维生素C含量表现为毛叶苕子>箭筈豌豆>山黧豆>清耕,可溶性糖含量、可溶性固物含量均依次表现为山黧豆>箭筈豌豆>毛叶苕子>清耕;以上结果说明3种绿肥均可增加猕猴桃产量,提高猕猴桃品质及改善果园土壤环境,其中翻压毛叶苕子较其它2种绿肥综合效果更为显著,因此最适宜在该猕猴桃园种植翻压。