期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
猕猴桃酒冰淇淋的研制
被引量:
1
1
作者
邹东恢
董军
《食品与药品》
CAS
2002年第12期28-29,共2页
以猕猴桃酒为特色原料,选择较佳的配比量, 制成风味独特的,具有营养保健功能的猕猴桃酒冰 淇淋。
关键词
冰淇淋
猕猴桃酒冰淇淋
加工工艺
下载PDF
职称材料
猕猴桃酒冰淇淋的研制
被引量:
1
2
作者
邹东恢
董军
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第6期48-49,共2页
以猕猴桃酒为特色原料,选择较佳的配比量,制成风味独特的、具有营养保健功能的猕猴桃酒冰淇淋。
关键词
冰淇淋
猕猴桃酒冰淇淋
工艺
原文传递
题名
猕猴桃酒冰淇淋的研制
被引量:
1
1
作者
邹东恢
董军
机构
齐齐哈尔大学食工系
齐梅乳粉厂
出处
《食品与药品》
CAS
2002年第12期28-29,共2页
文摘
以猕猴桃酒为特色原料,选择较佳的配比量, 制成风味独特的,具有营养保健功能的猕猴桃酒冰 淇淋。
关键词
冰淇淋
猕猴桃酒冰淇淋
加工工艺
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
猕猴桃酒冰淇淋的研制
被引量:
1
2
作者
邹东恢
董军
机构
齐齐哈尔大学食工系
齐梅乳粉厂
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第6期48-49,共2页
文摘
以猕猴桃酒为特色原料,选择较佳的配比量,制成风味独特的、具有营养保健功能的猕猴桃酒冰淇淋。
关键词
冰淇淋
猕猴桃酒冰淇淋
工艺
Keywords
ice-cream, KiWi wine ice-cream, processing technique
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
猕猴桃酒冰淇淋的研制
邹东恢
董军
《食品与药品》
CAS
2002
1
下载PDF
职称材料
2
猕猴桃酒冰淇淋的研制
邹东恢
董军
《食品科技》
CAS
北大核心
2003
1
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部