中华人民共和国行业标准猪大肠头

1 主题内容与适用范围 本标准规定了猪大肠头的收购要求、操作规程、检验方法、检验规则及储藏包装运输。 本标准适用于猪大肠头的加工、购销交接。2 术语2.1 色泽 白色、乳白色、淡粉红色。2.2 品质 肠衣新鲜、卫生、完好的程度。2.3 气味 肠衣的自然气味。2.4 疮疤 肠衣本身带有疤痕。

痔疮的疏果食疗方

痔疮是发生在肛门内外的一种常见病、多发病。很多人认为痔疮是小疾而轻视,但小疾虽小,有时候却使人苦不堪言。除疼痛外,行、走、坐、卧皆不方便,还有的患者每每排便就有鲜血滴出或喷出,长期慢性失血,往往造成贫血,身体极度虚弱。在炎热的夏天,一旦忽视了肛门卫生,又容易继发细菌感染,更是雪上加霜。

治内痔出血验方

有不少人患有内痔,往往因常出血而苦不堪言。笔者用下述民间验方治疗20余例,效果显著。方法是:取生地30克,金银花15克,地榆9克,猪大肠头(靠近肛门一段)

闽南风味春节菜单

油酥鸡 原料:光童鸡1只(约800克),葱末10克,蒜末10克,酱油20克,白糖10克,高梁酒15克,湿淀粉10克,花生油1000克。 制法:1、取碗放入葱末、蒜末、酱油、白糖、高梁酒、湿淀粉搅勾兑成料汁。2、将鸡斩去头、瓜、翼、用竹针在鸡脯、鸡腿处扎刺几下,然后用料汁涂擦鸡身,

漳州肠肴五款

一般认为猪大肠含脂肪、胆固醇高,异味难除。其实猪大肠营养丰富,它可食部分每百克含蛋白质6.9克,脂肪15.6克,炭水化合物0.5克,热量168千卡,钙12毫克,磷55毫克,铁0.5毫克。祖国医学说它有“主虚渴,小便数,补下焦虚竭”,“润物治燥,调血痢脏毒”的作用。只要在洗涤、净制、粗细加工等工序中,做到卫生、除异味,配菜时荤素并举,用汆、炒、煎、炸、烧、熘、扒、蒸、瓤、扣、熏、烤等烹调技法,可烹制出色、香、味、形俱佳的多种菜肴。

家菜两款

无锡糖醋大排 [原料] 排骨、炸龙虾片。 [调料] 酱油、料酒、糖醋、花生油、熟猪油、盐、葱、姜。 [作法](1)将排骨剁成1寸长的长方块,洗净,控干水分,葱切段、姜切片。