期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
一种猪皮香肠的研制 被引量：2
1
作者 于智峰 《肉类工业》 2012年第12期9-11,共3页
研制了一种猪皮熟香肠,确定了最佳工艺和配比:三聚磷酸钠5%,蒸煮温度82℃,蒸煮时间30min,杀菌温度82℃。
关键词 猪皮肠 配比 工艺
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部