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浅谈屠宰过程中影响猪肉卫生质量的人为因素及对策
被引量:
1
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作者
罗军武
《兽医导刊》
2016年第2期55-55,66,共2页
本文就屠宰过程中因管理制度、员工操作、宰前宰后检疫等影响猪肉卫生质量的人为因素及其相关整改措施做了简要综述。
关键词
猪肉卫生质量
人为因素
对策
下载PDF
职称材料
屠宰中影响猪肉卫生质量的人为因素对策
2
作者
唐红
《中国动物检疫》
CAS
2000年第5期23-24,共2页
关键词
生猪
定点屠宰
猪肉卫生质量
人为因素
控制措施
下载PDF
职称材料
影响屠宰生猪肉品卫生质量的原因及解决办法
被引量:
2
3
作者
刘丽
《中国动物检疫》
CAS
2004年第10期14-16,共3页
关键词
猪肉卫生质量
宰前管理
屠宰加工
《动物防疫法》
下载PDF
职称材料
题名
浅谈屠宰过程中影响猪肉卫生质量的人为因素及对策
被引量:
1
1
作者
罗军武
机构
[
出处
《兽医导刊》
2016年第2期55-55,66,共2页
文摘
本文就屠宰过程中因管理制度、员工操作、宰前宰后检疫等影响猪肉卫生质量的人为因素及其相关整改措施做了简要综述。
关键词
猪肉卫生质量
人为因素
对策
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
屠宰中影响猪肉卫生质量的人为因素对策
2
作者
唐红
机构
蚌埠市动物防疫监督所
出处
《中国动物检疫》
CAS
2000年第5期23-24,共2页
关键词
生猪
定点屠宰
猪肉卫生质量
人为因素
控制措施
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
影响屠宰生猪肉品卫生质量的原因及解决办法
被引量:
2
3
作者
刘丽
机构
四川省宜宾市动物检疫站
出处
《中国动物检疫》
CAS
2004年第10期14-16,共3页
关键词
猪肉卫生质量
宰前管理
屠宰加工
《动物防疫法》
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
S851.3 [农业科学—预防兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
浅谈屠宰过程中影响猪肉卫生质量的人为因素及对策
罗军武
《兽医导刊》
2016
1
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职称材料
2
屠宰中影响猪肉卫生质量的人为因素对策
唐红
《中国动物检疫》
CAS
2000
0
下载PDF
职称材料
3
影响屠宰生猪肉品卫生质量的原因及解决办法
刘丽
《中国动物检疫》
CAS
2004
2
下载PDF
职称材料
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