深圳市销售猪肉品中磺胺二甲嘧啶残留的调查

2005年我们对深圳市的超市、农贸市场销售的猪肉品(含猪肌肉、猪肝)进行磺胺二甲嘧啶残留的监测,共抽查猪肉品样品754份,检出阳性样品15份,阳性率为2.0/。

丹麦养猪业的考察体会

丹麦养猪业世界瞩目,2018—2019年笔者在丹麦达莱姆和布康农学院学习期间,学习、考察了丹麦养猪经验和模式。为此,本文从丹麦养猪产业概况、农业职业教育与科研、养猪育种体系、生物安全措施、现代化养猪设施设备、资源化与农业循环、养猪产业经营与国家农业委员会、猪肉品质控制体系等方面简述了丹麦关于养猪生产方面的情况。丹麦养猪业能够得到持续健康的发展、而且生产水平得到世界公认,得益于以下几方面的优势:给猪创造优良的生活环境,繁育出优质的品种,给猪吃完全符合猪生长需要的营养,注重环保、发展生态循环农业,配置先进的设施设备,公平合作的经营理念。