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上市猪肉检验技术要点
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作者 黄万国 李一心 《肉类工业》 2000年第12期39-40,共2页
关键词 猪肉商品 检验技术 感官检验 皮肤检查 淋巴结检查 肾脏检查
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优质商品瘦肉猪饲养管理技术分析
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作者 于英豪 孙晓宗 《甘肃畜牧兽医》 2016年第24期110-111,共2页
在近些年来,当地养猪业在不断的发展,而被集约型、质量型的养殖方式所取代的就是传统的、粗放式的养殖方式。事实上,人们对猪肉制品的质量随着人们生活水平的提高而有了更高的要求,人们普遍关心的话题就是瘦肉率是否真正达标。在这... 在近些年来,当地养猪业在不断的发展,而被集约型、质量型的养殖方式所取代的就是传统的、粗放式的养殖方式。事实上,人们对猪肉制品的质量随着人们生活水平的提高而有了更高的要求,人们普遍关心的话题就是瘦肉率是否真正达标。在这样的现实背景下,本文研究了“优质商品瘦肉猪”,从而对其饲养管理进行了探讨,以供参考。 展开更多
关键词 优质 商品猪肉 饲养管理
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