猪肉肥瘦由人控制有了可能

经过西北农林科技大学科研人员近10年的艰辛努力，“猪脂肪细胞增殖与分化调控及其机理研究”最近在陕西杨凌通过了教育部组织的科技成果鉴定。据了解。

我国科学家发现调控猪肉肥瘦机理

我国科学家经过年十年的科技攻关，发现了猪肉脂肪细胞分化与调控的机理，在利用生物技术控制猪肉脂肪含量的研究方面取得了重大突破。