武隆猪腰枣优良单株果实品质的主成分分析及综合评选

根据果实主要品质的差异,应用主成分分析法和聚类分析法对武隆猪腰枣的20个优良单株进行综合评价和分类。结果表明:武隆猪腰枣品质由酸脆口感、VC含量、果实大小形状及甜度4个主成分构成,其中酸脆口感的贡献率最大,占28.628%。20个优良单株中,综合营养价值高且口感偏酸脆的是4号、9号和10号,VC含量最高的是20号,核小、可食率高的是24号,个大偏圆的是1号,甜度最高的是15号。20个优良单株可划分为4个果实品质差别较大的类群。

武隆猪腰枣果实品质变异分析与优良种质筛选

以初选出的20株原生武隆猪腰枣的成熟果实为试验材料,测定并分析了其16个主要品质性状,以选出优良种质。结果表明:武隆猪腰枣在单果质量以及果实的可溶性固形物、可滴定酸、果胶、氨基酸、钙、铁、锌和硒含量指标上有丰富变异,变异系数在10%以上,具有较大的单株选择潜力;而纵径、横径、水分、可食率、密度、糖含量以及VC含量比较稳定,不宜作进一步选择指标。可滴定酸含量和密度等易测指标与果胶含量、氨基酸含量、钙含量等难测指标间的显著相关有助于枣果品质的相关选择。在20个优良单株中,食用口感和综合性状均优良的是枣优24号、1号、17号、15号和18号。

壳聚糖涂膜处理对猪腰枣保鲜效果的影响

研究了采用1.0%、1.4%和1.6%浓度的壳聚糖涂膜处理武隆猪腰枣后,在1℃,相对湿度90%的条件下的保鲜效果。结果表明:1.4%壳聚糖涂膜处理有效地延缓了武隆猪腰枣果实硬度、Vc及可溶性固形物含量的下降,在贮藏末期(60d)时,各检测指标均明显优于对照组,并有效地抑制了细菌和降低了烂果率,较好地保持了猪腰枣贮存期的品质。

武隆猪腰枣遗传多样性的AFLP分析

利用A FL P分子标记对武隆猪腰枣110个单株进行遗传多样性研究．利用13对A FL P引物共扩增出444条谱带，其中多态性谱带128条，多态性条带百分率为28.83％；平均有效等位基因数为1.1246，Nei’基因多样性指数为0.0201～0.1901；Shannon多态性信息指数的变异范围为0.0327～0.2805．利用U PGM A聚类可将供试110个单株分为5组．其中，第一组可分为3个亚组，包含39个材料；第二组分为两个亚组，包含39个单株，第三组也分为两个亚组，包含30个单株，第四、五组各1个材料，编号分别为0115，0354．

柠檬汁对猪腰枣低温贮藏效果的影响

以柠檬汁为保鲜材料,以1-MCP为阳性对照,在4℃条件下(相对湿度95%)将武隆猪腰枣低温贮藏40d,贮藏期间每5d测定猪腰枣果实的腐烂指数、质量损失率、VC、可溶性固形物、丙二醛、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)等果实品质和生理指标,并运用主成分分析法对保鲜效果进行综合评价。结果表明,1-MCP与柠檬汁都能不同程度地延长猪腰枣采后货架期,降低果实的腐烂率、质量损失率、细胞膜脂过氧化程度,维持果实硬度、VC、有机酸和糖类物质的较高水平,增加果实内的抗氧化物酶活性,与综合评价得分结果一致。用柠檬汁处理更有利于保持猪腰枣的品质,维持更高的营养价值,可以显著延长枣果的保鲜周期。

武隆猪腰枣丰产栽培管理技术

武隆猪腰枣(Ziziphus jujuba‘Wulongzhuyao Zao’)是重庆地区一个早熟鲜食地方品种,由于其果实品质好,适应性广、抗病虫害能力强,具有极高的经济价值和推广价值。本文主要从猪腰枣的品种特性、育苗、建园、整形修剪、土肥水管理及病虫害防治等方面阐述了猪腰枣的丰产栽培技术措施。

武隆猪腰枣的组织培养研究

以武隆猪腰枣为试材,以茎尖、带芽茎段、节间和叶片为外植体,开展了组织培养研究.结果表明,外植体以带芽茎段最好;适宜的初代培养基以1/2MS+1mg/L 6-BA+0.2mg/L NAA,接种的带芽茎段萌芽快,其愈伤组织的不定芽再生率达53.3%;最佳不定芽继代培养基为MS+1mg/L 6-BA+0.2mg/L IBA,增殖系数达3.77;不定芽在1/2MS+0.3mg/L IBA和1/2MS+0.3mg/L IBA+10g/L AC培养基上生根效果较好,生根率达90%~96.67%.

武隆猪腰枣产业发展存在的问题及对策研究

武隆猪腰枣是武隆特有的鲜食枣品种，经过多年的人工栽培，形成了具有地方特色的优良鲜食品种，也有了一定的发展规模，成了武隆县羊角等沿乌江两岸村民的主要经济来源，本文在认真开展调查研究的基础上，综合分析了当前武隆猪腰枣产业化发展面临的问题。从支持扶持、科技支持、市场探索等方面提出了猪腰枣产业发展的思路和策略。

“武隆猪腰枣”种植技术要点

大力发展"武隆猪腰枣"既能让农民增收,加快经济社会的发展,又能治理水土流失,提高森林覆盖率,还能为武隆乌江沿线的旅游业发展增添一道亮丽的风景线。经过多年的实践经验,反复总结,不断提高枣树的科学化管理水平,笔者总结了"武隆猪腰枣"管理经验和方法,以期为生产实践提供技术帮助。

武隆猪腰枣及栽培技术

武隆猪腰枣是一个鲜食枣地方品种，经长期栽培自然选择变异而来，二OO六年经重庆市林木品种审定委员会审定为重庆市优良经济林品种，可以在适生区推广。本文介绍了该品种的形态特征、品种特性、繁殖方法和栽培技术。

武隆猪腰枣高接伏脆蜜枣技术

武隆猪腰枣原产于重庆市武隆区羊角镇等乌江流域沿线,是当地著名鲜食枣品种。丰都县2016年引入龙河、三建等地栽培,由于存在坐果率低、易感染缩果病等现象,多年来栽培效益较低。为克服上述不足,2023年4月,笔者进行了高接伏脆蜜枣试验,现将有关技术总结如下,供有关方面参考。

武隆猪腰枣产业现状及采穗圃经营管理技术

武隆猪腰枣产业的发展不仅能促进农民增产丰收,实现社会经济的快速发展;还能够有效防止水土流失,增加森林覆盖率。本文分析了重庆市武隆区猪腰枣产业现状及存在的问题,并提出有效的采穗圃经营管理技术,以期为武隆猪腰枣优质高产提供参考。

武隆猪腰枣丰产栽培技术要点

2012年"武隆猪腰枣"获得国家地理标志。近年来,重庆市武隆县政府以羊角镇为核心,以旅游消费为依托,将"武隆猪腰枣"纳入特色果业进行重点打造。简介了经多年实践摸索出的武隆猪腰枣丰产栽培技术,包括"建园要求,移栽定植,整形,田间管理(土壤管理、合理间作、肥料管理、水分管理、花果管理、修剪、采收),病虫害防治"。