猪血深加工制品在肉制品中的应用研究进展

猪血是牲畜屠宰加工过程中的主要副产物之一,本文通过对比国内外猪血深加工技术,介绍了蛋白肽、亚硝基血红蛋白等猪血深加工制品在肉制品中的应用,提出了猪血血液资源完全可以利用先进生物技术生产出不同的产品,达到经济效益与生态环境双赢。

血浆蛋白粉产业的发展前景与展望

本文主要介绍了血浆蛋白粉的性状、在饲料工业中的应用以及血浆蛋白粉加工产业的起源和发展历程，并对行业发展的前景和趋势进行了分析。