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猴头菇水提取物泡腾片的制备工艺
被引量:
4
1
作者
王文宝
杨俊涛
+1 位作者
毛讯
段少峰
《食品工业》
CAS
2021年第5期139-142,共4页
以猴头菇为研究对象,研制猴头菇水提取物泡腾片。通过考察确定猴头菇水提取物泡腾片的制备方法及碳酸氢钠包裹物PEG 6000质量分数。通过单因素试验考察确定填充剂、崩解剂、黏合剂、矫味剂和润滑剂种类和质量分数,以外观、口感、崩解时...
以猴头菇为研究对象,研制猴头菇水提取物泡腾片。通过考察确定猴头菇水提取物泡腾片的制备方法及碳酸氢钠包裹物PEG 6000质量分数。通过单因素试验考察确定填充剂、崩解剂、黏合剂、矫味剂和润滑剂种类和质量分数,以外观、口感、崩解时间作为评定指标,对泡腾剂总量、泡腾剂酸碱质量比及甜味剂质量分数进行正交试验优化。采用碱源包裹分开制粒压片法,PEG 6000质量分数4%、泡腾剂总量42.5%、泡腾剂酸碱质量比1.5︰1、甜味剂质量分数2%。该制备工艺制备泡腾片质量稳定,重现性好,符合2015版《中华人民共和国药典》规定。
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关键词
猴头菇水提取物
泡腾片
制备工艺
正交设计
原文传递
题名
猴头菇水提取物泡腾片的制备工艺
被引量:
4
1
作者
王文宝
杨俊涛
毛讯
段少峰
机构
漯河医学高等专科学校
河南大学药学院
出处
《食品工业》
CAS
2021年第5期139-142,共4页
基金
学校创新创业发展能力提升工程科研类项目(编号:2020-LYZKYXM003)
河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(编号:2017GGJS287)。
文摘
以猴头菇为研究对象,研制猴头菇水提取物泡腾片。通过考察确定猴头菇水提取物泡腾片的制备方法及碳酸氢钠包裹物PEG 6000质量分数。通过单因素试验考察确定填充剂、崩解剂、黏合剂、矫味剂和润滑剂种类和质量分数,以外观、口感、崩解时间作为评定指标,对泡腾剂总量、泡腾剂酸碱质量比及甜味剂质量分数进行正交试验优化。采用碱源包裹分开制粒压片法,PEG 6000质量分数4%、泡腾剂总量42.5%、泡腾剂酸碱质量比1.5︰1、甜味剂质量分数2%。该制备工艺制备泡腾片质量稳定,重现性好,符合2015版《中华人民共和国药典》规定。
关键词
猴头菇水提取物
泡腾片
制备工艺
正交设计
Keywords
Hericium erinaceus water extract
effervescent tablet
preparation process
orthogonal design
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
猴头菇水提取物泡腾片的制备工艺
王文宝
杨俊涛
毛讯
段少峰
《食品工业》
CAS
2021
4
原文传递
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