中华老字号的新媒体营销策略——以济宁玉堂酱园为例

在经济飞速发展的时代,新的营销手段应运而生,许多历史悠久的中华老字号产业的发展受到了严重冲击。本文将以济宁玉堂酱园为例,通过分析玉堂酱园发展的历史与现况,为中华老字号产业的发展提供新媒体营销策略,以此助力老字号品牌的振兴。

传统技艺的保护与传承问题探究——以山东省济宁市玉堂酱园为例

玉堂酱园创始于康熙五十三年(1714年),距今已有300余年的历史,玉堂酱菜制作技艺经过300余年的历史积淀、历届传承大师的潜心研究及发扬光大,传承至今,在中华民族传统酱菜行业独树一帜,具有重大的历史文化价值和科学价值。但是,在现有文献中,关于玉堂酱菜制作技艺的记录很少,加之工业文化的兴起,都阻碍了对玉堂酱菜传统技艺的保护和传承。

清代济宁地区商业文化刍议——以玉堂酱园发展史为中心

文章通过阐述创建三百年的玉堂酱园创立和发展的历史过程,阐释了体现着济宁地区的社会变迁和商业文化。自元代运河贯通济宁后,济宁地区逐渐发展为南北交通枢纽。明清时期,漕运的发展与外地商人的大量涌入为济宁地区的经济发展注入了生机与活力,同时,济宁传统的儒家文化也在济宁商人经商过程中发挥了重要作用。

想象力在新闻写作中的作用

从心理学上讲,想象是指在知觉材料的基础上,经过新的配合而创造出新形象的心理过程。从写作学上讲,想象是形象思维的一种手段,是丰富和活跃作品所展现的画面,从而使读者浮想联翩、潜移默化地接受作品所表现的主题思想和感情色彩的一种描述方式。用句通俗的话说,想象是插了翅膀的思维。想象力,则是指在知觉材料的基础上,经过新的配合而创造出新形象的能力,或者说它是运用插了翅膀的思维的能力,是人的头脑对原有的知识包括经验进行加工而建立新的形象的能力。想象力,能使人们跨越时空的限制,思连千载,视通霄汉,耳闻万里。爱因斯坦通过亲身体验,高度评价想象力在一个智力结构中占有的位置,他认为:“想象力比知识更重要,因为知识是有限的,而想象力概括世界上的一切,推动着进步。并且是知识进化的源泉,严格地说,想象力是科学研究中的实在因素。”当然。

激活财富渴望 城市,因漕运而繁华

大运河的开通,沟通了北起京城、南到杭州的大大小小的东西走向的自然河道,形成了以运河为中轴线的水上交通网。纵横交错的水路通道,无一不成为商人商帮转贩货物的重要商路。"天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往",熙熙攘攘的运河沿线不仅成为商人逐利的舞台,也带动了运河沿岸的繁荣。

走出去的“民族脊梁”

百年前,当代表中国品牌的东阿阿胶、景芝、张裕、宏济堂、青岛啤酒=扳倒井、玉堂酱园等8家山东企业,辗转万里来到旧金山巴拿马万国博览会上,人们不会想到,这些来自遥远东方的品牌能如此耀眼,一举摘得巴拿马博览会的最高奖项。百年间,山东企业开拓创新,更多的山东品牌走向世界舞台,以百年后的米兰世博会为聚焦点,当150多家山东名企业在世博会亮相,这些以挺起＂民族脊梁＂为担当的鲁企鲁商,备受瞩目。

酱味里的乡愁

济宁是鲁西南的一座边远小城,处在大运河中段的“水脊”,历史上随着京杭大运河漕运的繁忙而兴起,济宁的饮食文化具有南北交融的特色。鲁菜与其他菜系的明显区别,就是酱的普遍使用。凡是红烧、酱制、家常炖菜,怎能离得开酱?酱香味也是济宁菜的基本特点。在鲁西南地区,最有特色的酱当属玉堂酱园的黄酱,咸中带甜。