玉溪烟区气象因子对烟叶氯含量的影响

为探究气象因子对玉溪烟区烤烟氯含量的影响,运用描述统计、简单相关分析和曲线回归分析方法研究了玉溪市中部烟叶氯含量与所对应气象因子之间的关系。结果表明:玉溪烟区除成熟期降水量偏多、日照时数偏少外,其余各生育时期降水量、气温日较差和相对湿度等均符合优质烟叶对气象因子的要求;烟叶氯含量与6月中旬降水量极显著正相关,与成熟前中期降水量、成熟中后期降水量、成熟期降水量、大田期降水量极显著负相关;在一定范围内,烟叶氯含量随移栽伸根期相对湿度和成熟期气温日较差的增加而升高;成熟期相对湿度、成熟中后期日照时数、旺长期降水量对烟叶氯含量的影响较小,相关性均未达到显著水平。这表明烤烟成熟期气象因子对烟叶氯含量影响较大,降水量是影响烟叶氯含量的关键气象因子。

玉溪烟区烟叶镁含量分布特征及影响因素

为研究玉溪烟区烟叶镁含量的分布状况和影响因素,采集玉溪烟区烟叶和土壤样品,通过描述性统计、方差分析、相关性分析及回归分析的方法,明确了烟叶镁含量的整体分布状况及在不同海拔高度和坡度区间的分布特征,分析了其与土壤全氮、全磷、速效钾、有效镁、有效硼和氯离子之间的关系。结果表明:玉溪烟区烟叶镁平均含量为4.28 g/kg,变幅为0.94~9.17 g/kg,41.2%的烟叶镁含量处于适宜范围(4.0~15 g/kg)。除1700~1900 m海拔区间的烟叶镁含量均值(4.67 g/kg和5.57 g/kg)处于适宜范围外,<1700、1900~2000 m和>2000 m海拔区间的烟叶存在轻度缺镁(2.0~4.0 g/kg)状况。除5°~10°坡度区间的烟叶存在缺镁状况外,<5°和>10°坡度区间的烟叶镁含量(4.55 g/kg和4.34 g/kg)处于适宜范围。烟叶镁含量与土壤全磷和有效镁含量呈极显著线性正相关(P<0.01),与速效钾、有效硼和氯离子含量呈显著线性正相关(P<0.05)。在玉溪烟区需要适当增施磷、钾、镁和硼肥,进一步调控氮肥和氯肥的施用。

玉溪烟区K326烤烟品种干筋期烘烤工艺优化

为探究云南玉溪烟区烤烟品种K326在干筋期不同干湿球温度和时间组合对初烤烟叶质量的影响,寻找该阶段的最佳烘烤工艺。选取烤烟品种K326为研究对象,设置6种不同的干筋期干湿球温度参数组合烘烤工艺进行对比研究,通过测定初烤烟叶物理特性、化学成分、感官质量和等级质量等指标来综合判定烟叶品质。结果表明,在干筋期适当的高温,有利于烟叶内含物质的转化,促进烟叶品质提升,但温度过高容易发生烤红烟现象;中、下部烟叶在干筋前、后2个阶段的干湿球温度参数组合为63℃和39℃、66℃和40℃时,初烤烟叶的上等烟率、中上等烟率、均价和评吸得分均最高,其中下部叶分别高达41. 83%、79. 25%、29. 84元/kg和83. 0分,中部叶分别高达45. 65%、84. 52%、31. 73元/kg和82. 5分,烟叶等级质量和感官质量最佳;上部烟叶在干筋前、后2个阶段的干湿球温度参数组合为63℃和39℃、68℃和40℃时,初烤烟叶的等级质量和感官质量最佳,上等烟率、中上等烟率、均价和评吸得分分别高达53. 50%、86. 80%、32. 24元/kg和83. 5分。

玉溪烟区烟叶氯离子分布特征及影响因素研究

为明确玉溪烟叶氯离子的分布特征,探究影响烟叶氯离子含量的因素,通过描述性统计分析、方差分析、相关分析和回归分析等方法,系统分析了土壤因子与烟叶氯含量的关系。结果表明,玉溪烟区烟叶氯平均含量为0.29%,处于适宜范围(0.3%~0.5%)的样本占比17.6%,有17.6%的烟叶氯含量超过0.5%,有64.8%的烟叶氯含量低于0.3%;烟叶氯含量与土壤氯离子含量呈极显著正相关,与土壤有效镁和总磷含量呈显著正相关,与土壤总氮、土壤速效钾和土壤有效硼含量相关性不显著。当土壤中氯离子超过45 mg/kg时,烟叶氯含量显著增加,且平均值超过0.5%;海拔在1700~1800 m的烟叶氯含量最高,显著高于2000 m以上海拔和1700 m以下海拔的烟叶氯含量。

玉溪烟区烤烟化学成分特征分析

为客观分析与评价玉溪烟区烤烟化学成分特征。以2019—2021年玉溪烟区9个主产区县202个行政村的C3F烟叶为材料,利用多元统计方法、聚类分析法、主成分分析法等分析了玉溪烟区烤烟中部叶化学成分。结果表明:玉溪烤烟中部叶总糖(33.9%),还原糖(27.07%),糖碱比(13.22)相对较高,钾含量(1.75%),两糖比(0.8)相对较低;各县区之间氯和钾氯比变异较大,稳定性差;总糖、还原糖含量变异较小,稳定性强;主成分分析得分表现为元江县最高,华宁县最低;聚类分析可将玉溪划分为三类烟区,第一类为澄江、通海、江川,需重点关注的指标为糖含量高,钾含量、钾氯比低;第二类为华宁、红塔、易门、峨山、新平,重点关注糖含量高,钾氯比低;第三类为元江,重点关注糖含量高。三类烟区分别地处玉溪东北部、中部、西南部。综上所述,玉溪烤烟表现出糖含量高、钾含量低的特点,根据各县区化学成分可将玉溪划分为三类烟区,不同类别烟区呈现出明显的地域性。

云南烟区烤烟‘KRK26’中部叶片质体色素在烘烤中降解产物的种类、含量及其相关性

探索云南烟区‘KRK26’叶片质体色素在烘烤中的降解特征,为其香气品质评价和烘烤参数优化提供参考。基于气-质联用法研究云南玉溪烟区津引烤烟‘KRK26’中部叶片质体色素在三段式烘烤中降解产物的种类、含量及其相关性。结果表明:在烘烤中,‘KRK26’类胡萝卜素的主要降解产物有11种,叶绿素的有3种。β-大马酮、β-二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮1、2、3和4、金合欢基丙酮和茄酮含量的最高值均出现在干筋期,3-羟基-β-二氢大马酮和3-氧代-α-紫罗兰醇的均在定色前期,吡咯、新植二烯和呋喃的分别在变黄前期、定色后期和变黄中期。类胡萝卜素和叶绿素不同降解产物含量间的差异、类胡萝卜素降解产物含量在烘烤不同阶段间的差异均达到极显著水平,但叶绿素降解产物含量在不同阶段间的差异未达到显著水平。质体色素降解产物的含量间存在极显著、显著、不显著正相关或显著、不显著负相关。类胡萝卜素的优势降解产物在各烘烤阶段均主要为茄酮、总巨豆三烯酮、金合欢基丙酮和β-大马酮,叶绿素的为新植二烯;新植二烯含量占类胡萝卜素和质体色素主要降解产物总量始终分别在94.0%和89.8%以上。所以,新植二烯、茄酮、总巨豆三烯酮、金合欢基丙酮和β-大马酮是决定‘KRK26’香味品质的主要物质。

烟草种植中有机无机活性肥的示范效果

2013年,于云南省玉溪市设立33.33 hm2有机无机活性肥示范区,与该地按常规处理的非示范区在烟草农艺性状、发病情况2方面进行对比,初步明确其对烟草抗病、增产、保质等方面的作用。结果表明:有机肥的施用可使烟株增高、烟叶增长、茎围变粗,使烟株更强劲。且对烟草普通花叶病毒病、烟草赤星病、烟草黑胫病以及烟草青枯病的发生具有一定的抑制作用,其中对烟草青枯病的抑制作用非常显著;对烟草马铃薯Y病毒病和烟草空茎病,不能妄下定论有机肥对其产生的影响。

烟草种植中有机无机活性肥的示范效果

2013年，于云南省玉溪市设立33．33hm^2有机无机活性肥示范区，与该地按常规处理的非示范区在烟草农艺性状、发病情况2方面进行对比，初步明确其对烟草抗病、增产、保质等方面的作用。结果表明：有机肥的施用可使烟株增高、烟叶增长、茎围变粗，使烟株更强劲。且对烟草普通花叶病毒病、烟草赤星病、烟草黑胫病以及烟草青枯病的发生具有一定的抑制作用，其中对烟草青桔病的抑制作用非常显著；对烟草马铃薯Y病毒病和烟草空茎病，不能妄下定论有机肥对其产生的影响。