玉米多糖铁制备工艺优化及铁含量测定

目的对玉米多糖铁的制备工艺进行优化并确立铁含量的测定方法。方法在制备玉米多糖铁的过程中,观察和分析反应液pH值、反应温度和投放原料比例对产品性状及铁含量的影响。根据分析结果优化制备工艺,并应用优化的制备工艺合成玉米多糖铁,观察其稳定性,同时采用滴定分析法(间接碘量法)测定铁含量,并以相对标准差(RSD)判别测定方法的可靠性和稳定性。结果经观察和分析,以反应液pH值11.0,反应温度65℃～75℃,玉米多糖(干重)与FeCl,·6H_2O的质量比值为1:1.7作为制备工艺的优化条件,经优化所合成的玉米多糖具有良好的水溶性和稳定性,3批产品的铁含量分别为39.86%、40.20%和40.17%。以间接碘量法测定铁含量的RSD<0.2%。结论实验所建立的玉米多糖铁优化制备工艺方法简单、可靠,适合工业生产。滴定分析是测定玉米多糖铁中铁含量的稳定且可靠的方法。

(59)~Fe-玉米多糖铁复合物在大鼠体内吸收、分布及排泄研究

目的建立血浆中玉米多糖铁（cornpolysaccharideironcomplex，CPIC）浓度的测定方法，并对玉米多糖铁在大鼠体内的吸收、分布和排泄过程进行研究。方法SD大鼠灌胃（28、14、7mg／kg）给予59Fe-玉米多糖铁后，采用放射性同位素示踪法测定不同时间点大鼠血浆中59Fe-玉米多糖铁的放射性，所得数据用DAS软件求算药动学参数并分析59Fe-玉米多糖铁在大鼠体内的组织分布和排泄。结果当59Fe-玉米多糖铁中铁离子的浓度在0．14～141μg／ml的浓度范围内时，其线性关系良好，r=0．9999（n=5）。平均回收率达到95％以上、RSD值低于15％。其主要药代动力学参数在三个剂量组的t1、2分别是214±104、231±110、181±81min，AUC（0-∞）分别为1986．3±513．3、737．0±467．0、315．1±226．1mg·min^-1·L^-1。在所测的13种组织中均有分布，但在胃肠道和造血器官及血流丰富器官中放射性浓度最高。大鼠口服59Fe-玉米多糖铁后主要通过粪便排出体外。结论用同位素示踪法测定血浆中59Fe-玉米多糖铁浓度，方法简单，专属性强，药动学参数表明其在大鼠体内的药动学模型符合二室模型。

玉米多糖铁在毕格犬体内的药代动力学研究

目的：采用原子吸收分光光度法对玉米多糖铁在毕格犬体内的药代动力学特征进行研究。方法：毕格犬灌胃（11．0 mg/kg、5．7 mg/kg、2．9 mg/kg）给予玉米多糖铁后，不同时间点测定犬体内铁离子的浓度，所得数据用DAS软件求算药动学参数并分析。结果：当玉米多糖铁中铁离子浓度在0．2～5μg/ml范围内时其线性关系良好，标准曲线的相关系数r＝0．9996～0．9999，平均回收率达到91％以上、RSD值低于15％。药动学参数表明其在毕格犬体内的药动学模型符合二室模型，其中三个剂量组的t1/2分别为（1．69±0．25）×10^3、（1．4±0．51）×103和（1．88±1．41）×10^3 min；AUC0-∞分别为（5．87±1．39）×10^3、（4．53±1．11）×10^3和（3．91±2．12）×10^3 mg/（L· min）。结论：本研究数据为进一步研究玉米多糖铁的临床应用提供了极具价值的实验参数。

甜玉米芯多糖铁配合物的工艺优化及体外活性

甜玉米芯多糖(SCP80)与三氯化铁共热合成了甜玉米芯多糖铁配合物(SCP),在单因素实验基础上,采用响应面法优化了SCP制备工艺。通过SEM、XRD、TG、纳米粒度及Zeta电位分析仪、UV-Vis和FTIR对SCP进行了形貌和结构表征,并测定了其体外抗氧化及降糖活性。结果表明,50 mL质量浓度为1 g/L的SCP80水溶液合成SCP的最佳合成工艺为:反应温度75℃、反应时间64.6 min、pH=8.5、m(SCP80)∶m(柠檬酸三钠)=3.64∶1。在该条件下制备的SCP中铁质量分数为27.89%±0.35%。与SCP80相比,SCP表面更光滑,粒径从43.8 nm(SCP80)增至164.0 nm,具有更好的热稳定性,更好的清除羟基自由基能力和还原能力,质量浓度为4.0 g/L的SCP对羟基自由基的清除率为57.51%;SCP对α-淀粉酶半抑制浓度(IC_(50))为(1.20±0.11) g/L,对α-葡萄糖苷酶的IC_(50)为(0.92±0.07) g/L,其体外降糖活性明显优于SCP80。