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玉米杏仁茶加工技术研究
1
作者
刘长文
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第8期68-68,共1页
玉米杏仁茶加工技术研究刘长文承德地区卫生防疫站067000玉米是我国北方的主要农产品之一,年产量约在几千亿吨以上。玉米营养丰富,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所测定(197),500r玉米中含有碳水化合物72...
玉米杏仁茶加工技术研究刘长文承德地区卫生防疫站067000玉米是我国北方的主要农产品之一,年产量约在几千亿吨以上。玉米营养丰富,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所测定(197),500r玉米中含有碳水化合物72.2~361.0g;粗纤维1.3~...
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关键词
玉米杏仁茶
工艺
原料
营养
配方
下载PDF
职称材料
题名
玉米杏仁茶加工技术研究
1
作者
刘长文
机构
承德地区卫生防疫站
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第8期68-68,共1页
文摘
玉米杏仁茶加工技术研究刘长文承德地区卫生防疫站067000玉米是我国北方的主要农产品之一,年产量约在几千亿吨以上。玉米营养丰富,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所测定(197),500r玉米中含有碳水化合物72.2~361.0g;粗纤维1.3~...
关键词
玉米杏仁茶
工艺
原料
营养
配方
分类号
TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
玉米杏仁茶加工技术研究
刘长文
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
1994
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