玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

研究玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能、屠宰性能与肌肉品质的影响。试验选取160只21日龄扬州鹅,采用单因子随机区组法分为4个处理组,每组4个重复,每个重复10只鹅(公母各半)。对照组试验鹅饲喂玉米-豆粕型基础日粮,3个试验组分别饲喂含有5%(A组)、10%(B组)、15%(C组)玉米柠檬酸渣的饲粮。试验为期44d,其中预试期7d,正试期37d。结果表明:(1)各试验组平均日增重与对照组差异不显著(P>0.05);(2)试验B组的半净膛率显著高于A组(P<0.05),全净膛率显著高于对照组与A组(P<0.05),C组的腿肌率显著高于对照组(P<0.05);(3)试验C组腿肌剪切力、胸肌滴水损失显著低于对照组(P<0.05),与其他组差异不显著(P>0.05);(4)试验C组扬州鹅腿肌钙含量显著高于对照组(P<0.05),其他化学成分在各组间差异均不显著(P>0.05)。说明在扬州鹅日粮中添加15%以内的玉米柠檬酸渣对鹅的生长性能、屠宰性能与肌肉品质有一定促进作用,添加15%以内玉米柠檬酸渣的玉米-豆粕基础饲粮可用于饲喂扬州鹅。

非常规饲料玉米柠檬酸渣的开发利用

开发非常规饲料是缓解饲料资源不足、降低畜禽养殖成本、提高畜牧业经济效益的重要途径。玉米柠檬酸渣是柠檬酸生产企业副产品,含有丰富的营养物质,用作畜禽配合饲料原料有着很好的开发前景。文章对玉米柠檬酸渣饲料资源特点、营养特性、在动物生产中应用效果与研究现状、存在问题等进行了详细分析,并提出了开发利用时需要解决的问题。

玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能和经济效益的影响

为了探讨玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能和经济效益的影响,试验选择21日龄扬州鹅160只,随机分为对照组、A组、B组、C组,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,A组、B组、C组分别以5%、10%、15%玉米柠檬酸渣代替基础日粮中部分玉米和豆粕。预试期7 d,正试期37 d。结果表明：A组、B组、C组的平均日增重均较对照组提高,但差异不显著（P〉0.05）;A组、C组料重比均较对照组降低;经济效益A组、B组、C组平均每只鹅分别较对照组多收益1.31元、0.68元、2.64元。说明用玉米柠檬酸渣代替部分玉米和豆粕饲喂扬州鹅能够提高经济效益,且当玉米柠檬酸渣使用量为15%时经济效益最好。

饲料中不同水平的玉米柠檬酸渣对育肥猪增重效果的影响

为研究饲料中添加不同比例的玉米柠檬酸渣对育肥猪增重效果的影响,试验选取40头60 kg左右的育肥猪,采用单因素完全随机分为5个处理组,每个处理组8头猪。对照组饲喂“玉米+豆粕”型基础日粮,4个试验组分别饲喂含有3%、6%、9%和12%的玉米柠檬酸渣饲粮。结果表明:(1)4个试验组与对照组平均日采食量差异不显著(P>0.05);(2)A组、B组平均日增重、料肉比与对照组差异不显著(P>0.05),A组、B组平均日增重分别比对照组高0.77%、1.24%(P>0.05),料肉比较对照组分别低1.63%、2.29%(P>0.05);(3)C组、D组平均日增重、料肉比与对照组差异显著(P<0.05),C组、D组平均日增重分别比对照组低2.73%、4.39%,料肉比较对照组分别高3.59%、4.9%(P<0.05);(4)A组、B组育肥猪每增重1|kg所需的饲料成本分别降低2.52%、4.4%。说明在日粮中添加一定量的玉米柠檬酸渣,对育肥猪生长性能有一定的促进作用,养殖经济效益显著,其中以6%的添加量较为适宜。