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川味创新素菜六款
1
作者
周玲
《烹调知识》
2003年第7期21-21,共1页
原料:羽衣甘蓝300g,花仁150g,葱棵50g,干辣椒节10支,花椒粒3.5g,生姜片10g,白糖30g,醋26g,精盐、味精、水豆粉、色拉油各适量。
关键词
川味
素菜
菜肴
菜谱
制法
花仁甘蓝
玉米洋姜
蒜粒茼蒿
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题名
川味创新素菜六款
1
作者
周玲
出处
《烹调知识》
2003年第7期21-21,共1页
文摘
原料:羽衣甘蓝300g,花仁150g,葱棵50g,干辣椒节10支,花椒粒3.5g,生姜片10g,白糖30g,醋26g,精盐、味精、水豆粉、色拉油各适量。
关键词
川味
素菜
菜肴
菜谱
制法
花仁甘蓝
玉米洋姜
蒜粒茼蒿
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
川味创新素菜六款
周玲
《烹调知识》
2003
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