玉米淀粉厂副产品的开发利用途径

玉米淀粉厂副产品的开发利用途径山西省农科院经济作物研究所赵守贤近几年来全国相继建起为数颇多的大、中、小型玉米淀粉厂，这无疑是玉米深加工，农产品增值的有效途径，但如果忽视其副产品的开发利用，势必使淀粉厂出现亏损局面，因玉米的淀粉得率一般在５５％左右，其...

中型玉米淀粉厂清洁生产技术

清洁生产是国际国内采用的科学技术管理名词，它的涵义是指对生产的全过程从材料使用到最终产品的生产过程采取优化的科学技术方法进行控制，从而使的收率达到最大，原材料用量最低，排出的废物最少，即物质的利用率最高。在实现最高的社会效益和经济效益的同时，又保证了环境效益。它与被动地从生产末端对废水、废物、废汽进行治理，有着截然不同的管理思想和技术方法。

如何进一步提高玉米淀粉加工总干物收率

当前玉米淀粉生产企业深受玉米价格上涨的困扰，吨玉米价格上涨至1500元以上，有的地区到岸价高达1600余元，而淀粉价格涨幅较平缓，一般每吨在2500元左右。因此，有的玉米淀粉厂出现亏损情况，面临当前的困境，最有效的措施是强化生产工艺管理，最大限度地提高原料玉米的利用率，物尽其用，不浪费点滴粮食，尽可能多回收玉米干物质，使玉米总干物收率达到最大。从目前实际情况来看差距还比较大，2005年全国玉米淀粉企业平均总干物收率仅86．87％，如按照1500万吨玉米加工量计算，尚有171万吨干物未提出，全国总干物收率最好的省为吉林省，平均总干物收率为95．8％，其次为山东省平均总干物收率为94．6％，若按此两个淀粉大省的平均数约95％计算，全国玉米加工的干物损失也有64．5万吨。而且，这些干物大部分是蛋白质，如能回收，对社会则是一笔相当可观的财富。提高玉米淀粉加工总干物收率可从以下几方面加以注意：

用玉米废渣提取氨基酸走俏国外

2006年8月15日，武汉市从玉米淀粉厂排放物中提取氨基酸的重大项目开始产生效益，湖北友芝友生物科技有限公司首批1．5tL——丝氨基酸被上海的外贸公司订购出口，这标志着从玉米废渣中提取氨基酸已经成功实现产业化。

用玉米废渣提取氨基酸走俏国外

2006年8月15日，武汉市从玉米淀粉厂排放物中提取氨基酸的重大项目开始产生效益，湖北友芝友生物科技有限公司首批1．5t L-丝氨基酸被上海的外贸公司订购出口。这标志着从玉米废渣中提取氨基酸已经成功实现产业化。

改进烘干玉米湿磨工艺

随着玉米深加工产业的迅猛发展，玉米原料日趋持紧，玉米淀粉生产企业（尤其处于内地的玉米淀粉厂）采购东北烘干玉米来补充当地晾晒玉米的供应不足，成为缓解原料紧缺的必要措施。由于烘干玉米内部化学结构的变化。给玉米淀粉生产带来了困难，增加了能耗，降低了经济效益。为此，改进原玉米湿磨工艺是摆在生产者面前的技术课题。本人根据烘干玉米的特性与生产一线技术人员共同对原工艺进行了改造，并取得良好的效果。