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部分有机氮源对柠檬酸发酵的影响
1
作者
孙维国
《宁夏石油化工》
2001年第2期28-30,共3页
本文叙述了部分有机氮源对以玉米粉液化滤液为基料、发酵柠檬酸产酸的影响以及影响产生可能的原因。
关键词
柠檬酸
发酵
有机氮源
玉米粉液化滤液
下载PDF
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题名
部分有机氮源对柠檬酸发酵的影响
1
作者
孙维国
机构
宁夏宁馨儿生物工程股份有限公司
出处
《宁夏石油化工》
2001年第2期28-30,共3页
文摘
本文叙述了部分有机氮源对以玉米粉液化滤液为基料、发酵柠檬酸产酸的影响以及影响产生可能的原因。
关键词
柠檬酸
发酵
有机氮源
玉米粉液化滤液
分类号
TQ921.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
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作者
出处
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1
部分有机氮源对柠檬酸发酵的影响
孙维国
《宁夏石油化工》
2001
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