玉米糟蛋白质高

玉米湿糟不含淀粉，烘干后玉米糟蛋白质含量达27％～29％(湿玉米糟的含水量为68％～72％）纤维含量为11．5％，氨基酸含量高（赖氧酸低），含有丰富的钙、磷等矿物质，维生素含量高，比玉米、麸皮饲料营养全面。玉米湿糟含有反刍动物小肠能够吸收的过瘤胃蛋白源，是适合牛、羊反刍动物正常生长的优质蛋白质饲料。本文主要介绍利用玉米糟饲喂肉牛的几种方法。

玉米糟饲喂肉牛技术

玉米湿糟不含淀粉，烘干后玉米糟蛋白质含量达27％～29％(湿玉米糟的含水量为68％～72％)，纤维含量为11．5％，氨基酸含量高(赖氨酸低)，含有丰富的钙、磷等矿物质，维生素含量高，比玉米、麸皮饲料营养全面；玉米湿糟含有反刍动物正常生长的优质蛋白饲料。本文主要介绍利用玉米糟饲喂肉牛的几种方法，供大家参考。

玉米糟饲喂肉牛新技术

玉米湿糟不含淀粉，经过烘干玉米糟蛋白质含量达27—29％(玉米湿糟的含水量为68—72％)，纤维含量为11．5％，氨基酸含量高(除赖氨酸低外)，含量丰富的钙、磷等矿物质，维生素含量高，比玉米、麸皮饲料营养全面，玉米湿糟含有肉牛小肠能够吸收的过瘤胃蛋白源，玉米糟是适合牛。

母牛饲喂玉米糟技术

玉米糟舍蛋白质丰富，能提高母牛的繁殖率和产奶量，增加母牛繁殖后的体重，加快青年母牛的生长速度。目前我国农村养殖的母牛营养严重不足，影响母牛及犊牛的正常发育，添加玉米糟可大大缓解营养不良的缺陷。为防止饲料营养流失，

UAHB反应器高温处理玉米酒精糟液研究

利用UAHB反应器在高温下处理酒精糟液 ,试验结果表明COD负荷可达到 2 0kg COD/ (m3·d) ,去除率在 90 %以上 ,对有机氮的降解也可达到 85%。试验运行稳定 ,处理效果较好 ,对我国玉米酒精行业的高浓度有机废水处理是一种有益的尝试。

膨胀颗粒污泥床处理玉米酒精糟液的生产性试验

通过高温膨胀颗粒污泥床 (EGSB)处理玉米酒精糟液的生产性试验研究 ,证明EGSB处理玉米酒精糟液能够取得很好的处理效果 反应器运行 2个月即形成颗粒污泥 ,成功地实现了反应器的快速启动 ;启动后反应器运行稳定 ,COD负荷可达到 2 9kg/(m3·d) ,去除率在 90 %以上 本研究不仅解决了废水处理的实际问题 。

玉米酒精糟液生产高蛋白饲料的清洁生产工艺

提出了一种新的玉米酒精糟液的处理工艺,即利用经选育的菌种直接发酵酒精糟液,发酵液经固液分离后,干糟部分干燥成为优质蛋白饲料,滤液的上清液回用。经中试规模的试验测定,蛋白饲料粗蛋白质含量达到40%以上,酒糟CODCr去除率达到了65%以上,上清液pH值由原来的3～4提高到6以上,回用率达到了70%以上,基本实现了无污水排放的清洁生产过程。

玉米酒精糟作为辽宁绒山羊蛋白质饲料的研究

利用５只１周岁辽宁绒山羊育成公羊，通过营养成分分析和粗蛋白质在瘤胃内中ＵＤＰ和ＲＤＰ含量的测定，较系统地研究了玉米酒精糟（ＤＤＧ）作为辽宁绒山羊蛋白质饲料代替常规蛋白质饲料豆粕的可行性，ＤＤＧ中ＤＭ、ＣＰ、ＥＥ、ＣＦ、ＣＡ、ＮＦＥ及总能的含量分别为９３．４６％、３５．２８％、９．２９％、９．３４％、４．５０％、３５．０５％和２２．４６ＭＪ／ｋｇ。ＤＤＧ中ＲＤＰ为４２．０６％，ＵＤＰ为５７．９４％，其ＵＤＰ部分明显地高于豆粕（３６．０９％）和玉米（４３．１１％）。用ＤＤＧ代替部分豆粕作绒山羊的非常规蛋白质饲料是完全可行的。

玉米酒精糟生产饲料的两步法干燥过程及装备

通过对玉米酒精糟生产高蛋白饲料 DDGS工艺的研究以及两种间接式干燥设备干燥过程的分析 ,确定了用两步法组合干燥过程进行酒精糟的干燥。

玉米乙醇糟中霉菌毒素的研究

调查2012年我国玉米乙醇糟(DDGS)中霉菌毒素污染情况,采用高效液相色谱法(LC)和液相色谱-串联质谱法(LC/MS/MS)2种方法对10个省份100批样品(24批进口和76批国产)的DDGS中8种霉菌毒素的含量进行检测。结果表明,玉米赤霉烯酮的检出率相对较高,主要受污染的省为福建、浙江、江苏和河北省,超标的产品全部为国产DDGS,进口DDGS的超标率为0,呕吐毒素的检出率略低于玉米赤霉烯酮;受玉米赤霉烯酮污染的省为福建、浙江、江苏和河北省,国产和进口均有超标,且进口的DDGS超标率较高。

玉米酒精糟的高效利用

玉米酒精糟属于蛋白质饲料,经烘干后利用,不但能耗巨大,同时营养价值也降低许多。在美国大约60%的玉米酒精糟是干态的DDGS,用于国内消费及出口;其他40%是湿态玉米酒精糟,在酒精厂附近地区直接用作家畜的饲料。我国生产和消费的玉米酒精糟绝大多数是干态的玉米酒精糟,因此,湿态玉米酒精糟开发利用的市场潜力巨大。

玉米脱水酒精糟及其可溶物和复合酶制剂对生长育肥猪生产性能和氮、磷消化率的影响

本试验旨在探讨生长育肥猪饲粮中添加玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)和复合酶制剂对生长育肥猪生产性能和氮、磷代谢的影响。试验选用200头70日龄杜×长×大三元杂交商品猪,根据体重和性别随机分成4个处理,每个处理5个重复,每个重复10头猪,分2阶段饲养(生长期和育肥期)。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验1组、试验2组和试验3组在生长期和育肥期饲料中分别用10%和15%的玉米DDGS替代部分玉米和豆粕,其中试验2组和试验3组添加200g/t的复合酶制剂,试验3组的饲粮能量水平较前3组降低0.209MJ/kg。结果显示,饲料中添加玉米DDGS,对生长育肥猪生产性能没有显著影响(P>0.05),粪氮含量显著提高(P<0.05),氮消化率显著降低(P<0.05),而粪磷含量显著降低(P<0.05)。添加复合酶制剂在一定程度上提高了生长育肥猪生产性能和磷消化率(P>0.05),能量降低则显著提高了氮消化率(P<0.05)。由此可知,适量添加玉米DDGS对生产性能没有负面影响,降低了饲料氮利用率,但提高了磷利用率。而辅以复合酶制剂则可在一定程度上提高动物对玉米DDGS的利用效率,提高生长育肥猪的生产性能和饲料磷消化率。

玉米酒精糟(DDGS)中抗生素检测的研究

酿酒行业和商业性燃料乙醇生产中采用抗生素有选择性杀死有害霉菌来提高发酵效率,乙醇业的副产品主要是谷物浸提物,又称DDGS(带滤液的玉米蒸馏提取物即玉米酒精糟),被大量用作动物饲料原料。为了了解玉米酒精糟(DDGS)中抗生素的含量情况。文章采用酶联免疫法和液质联用法检测了玉米酒精糟(DDGS)中的抗生素。

湿态玉米酒精糟(WDGS)利用的前景

玉米酒精糟是酒精厂生产酒精时的副产品,属于蛋白质饲料。目前大多是烘干后利用,不但能耗巨大,同时营养价值也降低许多。在美国,大约60%的玉米酒精糟是干态的DDGS,主要用于国内消费及出口;其他40%是湿态玉米酒精糟,主要在酒精厂附近地区用作草食家畜的饲料。我国生产和消费的玉米酒精糟绝大多数是干态的玉米酒精糟,湿态玉米酒精糟的市场潜力巨大。阐述干态和湿态玉米酒精糟的生产工艺、营养成分、饲喂价值及用途,并分析了湿态玉米酒精糟的利用现状及前景。

玉米酒精糟的营养价值及其在不同动物日粮中的应用

近年来，含有可溶物的谷物酒糟（DDGS）成为饲料工业的关注热点。DDGS是用玉米等谷物生产酒精的一种副产物。用玉米等生产的酒精是一种具有很多商业用途的资源，可能很快成为汽油发动机的燃料。目前，全球的玉米酒精生产厂在迅速增加，美国约有88家玉米酒精厂，2005年DDGS的产量高达700万t以上，有些专家预测2008年将达到1000～1400万t。2003年用于消费的玉米有490．49亿kg。其中，63．50亿奴玉米被用于酒精生产。

二氧化氯对玉米乙醇发酵糟液中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的降解

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是造成粮食污染的主要原因之一。采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)对DON含量进行检测分析,通过液体浸泡法,探究了ClO_2对DON纯品以及玉米乙醇发酵糟液中DON的降解效果。结果显示:DON降解率随ClO_2溶液浓度的增大以及处理时间的延长而提高,且pH值对DON降解有影响。当pH值为4. 5～5. 5时,600 mg/L ClO_2溶液对DON纯品处理12 h,降解率为28. 23%,并产生了2种降解产物;该方法同样适用于玉米乙醇发酵糟液中DON降解,600 mg/L的ClO_2溶液对玉米发酵糟液处理12 h,降解率达40. 70%,降解效果较好,对处理乙醇发酵工艺中的DON或其他真菌毒素具有一定的指导意义,为大规模生产中对DON的去除提供了新的思路。

用玉米酒精糟液制取全干燥蛋白饲料

近年来，由于节能技术和设备效率的提高，玉米酒精糟液已成为生产蛋白饲料的重要原料。在国外早已有成熟经验，即采用玉米酒精废液，用固液分离、浓缩、干燥的办法，获得玉米酒精糟的颗粒饲料，商品名称为ＤＤＧＳ，即含有可溶性固体的干燥蒸馏废液颗粒饲料，英文是Ｄｉｓ...

玉米酒精糟在猪饲料中的应用

随着畜牧业的发展,我国豆粕、鱼粉等常规蛋白原料越来越显得紧张,价格也不断攀升。为了解决饲料蛋白缺乏,降低饲料成本,开发一种新的蛋白饲料原料迫在眉睫。而用粮食为原料生产酒精所排放的糟渣（distillers dried grains with solubles,DDGS）是一种数量相当可观的蛋白质饲料原料。通常DDGS主要是作为一种蛋白饲料原料应用于反刍动物的日粮中,