期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
玉米播种后出现粉籽和烂芽现象的原因及防治
1
作者
李华
李蔚传
《农业开发与装备》
2015年第4期100-,共1页
我地玉米播种后出现粉籽和烂芽,严重的影响了玉米的产量和减少了农民收入,本文就调查到的一些发生原因提出了预防措施。
关键词
玉米
粉
籽烂
芽
现象
防治措施
下载PDF
职称材料
燕麦醪糟发酵前液化工艺的优化
2
作者
刘红微
张美莉
池富荣
《食品工业》
CAS
2023年第6期60-62,共3页
试验研究了优化燕麦醪糟发酵前的液化工艺。试验以燕麦-黍米复合粉为原料,以玉米芽粉代替α-淀粉酶,以葡萄糖当量值(DE值)为评价指标,对燕麦醪糟微生物发酵前淀粉液化进行研究,通过单因素试验和正交试验考察玉米芽粉添加量、温度、时间...
试验研究了优化燕麦醪糟发酵前的液化工艺。试验以燕麦-黍米复合粉为原料,以玉米芽粉代替α-淀粉酶,以葡萄糖当量值(DE值)为评价指标,对燕麦醪糟微生物发酵前淀粉液化进行研究,通过单因素试验和正交试验考察玉米芽粉添加量、温度、时间对燕麦-黍米复合粉液化液DE值的影响。结果表明:燕麦醪糟发酵前最优液化参数为玉米芽粉添加量10%、液化温度65℃、液化时间10 min,燕麦-黍米复合粉液化液DE值为20.41%。该研究能够满足燕麦醪糟下一步发酵要求。
展开更多
关键词
燕麦醪糟
液化
葡萄糖当量值(DE值)
玉米芽粉
原文传递
题名
玉米播种后出现粉籽和烂芽现象的原因及防治
1
作者
李华
李蔚传
机构
大方县植保植检站
出处
《农业开发与装备》
2015年第4期100-,共1页
文摘
我地玉米播种后出现粉籽和烂芽,严重的影响了玉米的产量和减少了农民收入,本文就调查到的一些发生原因提出了预防措施。
关键词
玉米
粉
籽烂
芽
现象
防治措施
分类号
S513 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
燕麦醪糟发酵前液化工艺的优化
2
作者
刘红微
张美莉
池富荣
机构
河套学院
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗委党校
出处
《食品工业》
CAS
2023年第6期60-62,共3页
基金
国家重点研发计划(2017YFD0401205)。
文摘
试验研究了优化燕麦醪糟发酵前的液化工艺。试验以燕麦-黍米复合粉为原料,以玉米芽粉代替α-淀粉酶,以葡萄糖当量值(DE值)为评价指标,对燕麦醪糟微生物发酵前淀粉液化进行研究,通过单因素试验和正交试验考察玉米芽粉添加量、温度、时间对燕麦-黍米复合粉液化液DE值的影响。结果表明:燕麦醪糟发酵前最优液化参数为玉米芽粉添加量10%、液化温度65℃、液化时间10 min,燕麦-黍米复合粉液化液DE值为20.41%。该研究能够满足燕麦醪糟下一步发酵要求。
关键词
燕麦醪糟
液化
葡萄糖当量值(DE值)
玉米芽粉
Keywords
oat Laocao
liquefaction
glucose equivalent value(DE value)
corn bud powder
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS205.5 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
玉米播种后出现粉籽和烂芽现象的原因及防治
李华
李蔚传
《农业开发与装备》
2015
0
下载PDF
职称材料
2
燕麦醪糟发酵前液化工艺的优化
刘红微
张美莉
池富荣
《食品工业》
CAS
2023
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部