QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素

建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱同时检测牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素残留量的检测方法。样品用1%乙酸-乙腈提取,乙腈饱和正己烷除脂,C18、N-丙基乙二胺和无水硫酸镁净化,在ZORBAX SB-C18色谱柱上分离,以5 mmol/L NH4Ac溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源负离子模式扫描,多反应监测测定,基质匹配外标法定量分析。牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素在0.1～50μg/L质量浓度范围内呈线性关系,相关系数均高于0.995;检出限为0.05～0.1μg/kg,定量限为0.25～0.5μg/kg。牛奶中6种玉米赤霉烯酮类毒素的3个加标水平的平均回收率范围为91.8%～114.5%,相对标准偏差在3.2%～14.4%之间(n=6)。