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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷检测方法的建立
1
作者
蔡亚玲
张志岐
+4 位作者
董芳
聂冬霞
韩铮
李志忠
赵志辉
《上海农业学报》
2024年第4期86-91,共6页
为科学防控和保障粮食质量安全,以玉米和小麦为材料,用乙腈/水/甲酸溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,采用基质匹配标准溶液进行准确定量,建立了一种可靠的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)方法,用于同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮...
为科学防控和保障粮食质量安全,以玉米和小麦为材料,用乙腈/水/甲酸溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,采用基质匹配标准溶液进行准确定量,建立了一种可靠的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)方法,用于同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮(ZEN)和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷(ZEN-14G)。结果表明:ZEN和ZEN-14G在0.1—200μg/L范围内呈良好线性关系(R^(2)>0.999),检出限为0.03—0.3μg/kg,定量限为0.1—1.0μg/kg。在20、50μg/kg和100μg/kg三种添加水平下,回收率为(80.2±9.8)%—(98.6±4.2)%,精密度为0.2%—9.1%(n=5)。该方法准确、灵敏度高,可以满足玉米和小麦中ZEN和ZEN-14G的检测要求。
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关键词
玉米
赤
霉
烯酮
玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷
超高效液相色谱
-
串联质谱法
玉米
小麦
下载PDF
职称材料
题名
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷检测方法的建立
1
作者
蔡亚玲
张志岐
董芳
聂冬霞
韩铮
李志忠
赵志辉
机构
兰州理工大学生命科学与工程学院
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
出处
《上海农业学报》
2024年第4期86-91,共6页
基金
上海市科技兴农技术创新项目(2020-02-08-00-12-F01453)
上海市农业科学院卓越团队项目[沪农科卓(2022)0011]。
文摘
为科学防控和保障粮食质量安全,以玉米和小麦为材料,用乙腈/水/甲酸溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,采用基质匹配标准溶液进行准确定量,建立了一种可靠的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)方法,用于同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮(ZEN)和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷(ZEN-14G)。结果表明:ZEN和ZEN-14G在0.1—200μg/L范围内呈良好线性关系(R^(2)>0.999),检出限为0.03—0.3μg/kg,定量限为0.1—1.0μg/kg。在20、50μg/kg和100μg/kg三种添加水平下,回收率为(80.2±9.8)%—(98.6±4.2)%,精密度为0.2%—9.1%(n=5)。该方法准确、灵敏度高,可以满足玉米和小麦中ZEN和ZEN-14G的检测要求。
关键词
玉米
赤
霉
烯酮
玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷
超高效液相色谱
-
串联质谱法
玉米
小麦
Keywords
Zearalenone
Zearalenone
-
14
-
glucoside
UHPLC
-
MS/MS
Maize
Wheat
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷检测方法的建立
蔡亚玲
张志岐
董芳
聂冬霞
韩铮
李志忠
赵志辉
《上海农业学报》
2024
0
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