高效液相色谱法测定食品添加剂玉米黄中特征成分玉米黄素含量

本文建立了高效液相色谱法测定食品添加剂玉米黄中特征成分玉米黄素含量的分析方法。样品用乙醇超声提取,样液经0.22μm滤膜过滤后进样分析。色谱柱:C30色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相:甲醇/乙腈(60+40,体积比),甲基叔丁基醚;洗脱方式:梯度,25min;检测器波长:446nm;流速:1.0mL/min;柱温:室温;进样量:10μL;采用外标法定量分析。结果表明,玉米黄素在0.5~10mg/L范围内与吸收度呈良好的线性关系(r≥0.9999),平均加标回收率在96.2%~105%之间,相对标准偏差(n=6)在1.53%~5.74%范围内,本方法测定玉米黄素快速准确、操作简单,重现性好,可用于商品化玉米黄的含量测定。

天然色素玉米黄的提取

采用浸提法从黄玉米中提取天然色素玉米黄。实验选择了浸提溶剂 :无水乙醇与石油醚重量比为 1∶ 4的混合溶剂 ;找出了色素提取的最佳条件 :溶剂与玉米粉的重量比例为 2∶ 1 ,浸提时间为 1 .5h,浸提温度为 55℃ ,浸提次数为二次。初步设计出了成品色素生产的工艺流程。

天然色素玉米黄稳定性研究

本文就天然色素玉米黄对热、氧、氯化钠、pH和金属离子的稳定性进行了实验研究,并讨论了实验结果。

玉米蛋白粉提取玉米黄的研究

以玉米蛋白粉为原料，９５％乙醇作溶剂，按固液比５０∶１００（ｇ·ｍＬ－１）回流提取１ｈ，经抽滤和真空减压浓缩得一种橙红色油状物，精制后为橙黄色粉末，即为以氧代环十四二酮为生色物质的天然黄色食用色素玉米黄，本法工艺简单原料易得，产品安全可靠，着色性好。

花生秧与玉米黄贮不同配比对湖羊生长性能及经济效益的影响

利用花生秧与玉米黄贮不同配比作为湖羊的粗饲料,观察其对湖羊生长性能及经济效益产生的影响。通过日均采食量、日均增重、料肉比检测,结果显示:添加100%的花生秧组(V组)增重、平均日增重最多,与其他各组存在显著性差异(P<0.05);添加75%玉米黄贮+25%花生秧组(II组)增重、平均日增重最低;V组日均采食量最高,I组(添加100%玉米黄贮)日均采食量最低;V组料肉比在各试验组中最低,II组最高。各组随着花生秧的添加量逐渐增加,日粮成本逐渐降低,I组饲料成本最高,V组饲料成本最低;V组每天产生的经济效益最高,达到7.36元/只·天,其次为Ⅳ组、I组、Ⅲ组、II组。综合比较试验数据可知,日粮中添加100%花生秧能使湖羊养殖获得较高的经济效益。

玉米黄色素粗品分析及其精制方法

从玉米黄浆中提炼而得的玉米黄色素粗品,经红外、紫外、质谱分析测试,采用薄层层析分离纯化,得到固体玉米黄色素,产品色价提高了1.2倍,产品质量超过GB2760—86标准,提出了可供工业化生产的精制方法。

天然食品添加剂玉米黄色素的提取

玉米黄色素属异戊二烯类色素,主要成分为:①玉米黄素(3,3′-二羟基-β-胡萝卜素),②隐黄素(3-羟基-3-胡萝卜素)和③叶黄素(3,3′-二羟基-α-胡萝卜素),其结构分别为: 是一种营养价值较高,食用后可在人体肝脏内转化成具有生物活性的维生素A,促进人体生长发育,延长寿命,保护视觉与上皮细胞的特殊功效的天然食用色素。主要存在于玉米的角质胚乳中,其含量因玉米品种而异,一般在20～30mg/kg。在湿法玉米淀粉的生产过程中。

126种植物精油或精油主要成分对玉米黄呆蓟马的熏杀活性筛选

【目的】鉴于植物源蓟马防控剂产品较为稀缺,本研究旨在发现具有开发潜力的植物材料,为植物源蓟马防控剂产品开发奠定基础。【方法】采用三角瓶熏蒸法,筛选了126种植物精油或精油主要成分对玉米黄呆蓟马Anaphothrips obscurus的熏杀活性。【结果】冬青油等10种精油或精油主要成分对玉米黄呆蓟马2龄若虫和成虫均具有较好的熏蒸活性,其毒力从大到小依次为冬青油、牛至油、肉桂油、百里香油、柠檬醛、黄樟油、紫苏叶油、大蒜油、松油精和松油醇;其中,冬青油对2龄若虫和成虫的LC_(50)分别为0.97和2.56μL/L,牛至油对2龄若虫和成虫的LC_(50)分别为1.47和3.27μL/L;在LC_(95)剂量下,各精油对玉米黄呆蓟马成虫的LT_(50)从小到大依次为黄樟油、柠檬醛、松油醇、松油精、牛至油、冬青油、百里香油、肉桂油、紫苏叶油和大蒜油;其中黄樟油的LT_(50)为17.31min,熏蒸致死速度最快。【结论】冬青油、牛至油和黄樟油对玉米黄呆蓟马具有较好的熏蒸致死活性,有应用潜力,值得进一步研究。

龟纹瓢虫对玉米黄呆蓟马成虫的捕食功能反应与搜寻效应

[目的]探讨龟纹瓢虫对玉米黄呆蓟马成虫的捕食功能反应与搜寻效应。[方法]通过室内试验研究龟纹瓢虫成虫、二龄幼虫对玉米黄呆蓟马的捕食功能反应与搜寻效应。[结果]龟纹瓢虫的捕食功能反应符合Holling II型方程。龟纹瓢虫成虫、二龄幼虫对玉米黄呆蓟马成虫的捕食量随着猎物密度的增加而增加,搜寻效应随着猎物密度的增加而降低。在相同猎物密度下,龟纹瓢虫成虫的捕食量大于二龄幼虫。在相同玉米黄呆蓟马密度下,龟纹瓢虫成虫的搜寻效应高于二龄幼虫。龟纹瓢虫成虫、二龄幼虫对玉米黄呆蓟马成虫的捕食上限分别为73.5头和16.2头。[结论]该研究为龟纹瓢虫对玉米黄呆蓟马的田间控制奠定了基础。

食品添加剂玉米黄标准研制研究

目的:确定食品添加剂玉米黄产品标准拟设置的技术指标,并建立各指标的检测方法,填补该食品添加剂产品标准的空白。方法:根据现有的玉米黄国内外标准和资料,日本食品添加物协会《既存添加物自主规格》,日本食品添加物公定书第八版和韩国食品添加剂法典确定技术指标和试验方法,并对11批次玉米黄产品进行实样验证。结果:玉米黄产品标准拟设置的技术指标有色泽、状态、气味、色价、重金属(以Pb计)、铅(Pb)、砷(以As计)、总溶剂残留、玉米黄素含量。其中网购的4批次样品不符合要求,企业提供的7批次产品均符合要求。结论:拟设置的技术指标和建立的试验方法具有可行性。

种粮大户话喜忧——“玉米黄金带”秋收见闻

10月的黑土地上已呈现出深秋的景象。刚把庄稼收获回家的农民们,此时正沉浸在丰收的喜悦之中。在吉林省公主岭市凤响乡四马架村,记者来到种粮大户周树文家时,他们全家正在院里凉晒堆得像小山似的玉米。刚在炕头上坐定,周树文就忙不迭地打开了话匣子。"这样丰收的年成可是有年头没见了,啥地块都打粮,啥品种都丰收。"他边笑边说,"咱农民种地图个啥,就想着多打粮多赚钱。"接着,他又给记者数了几卜个痛快事,"

水稻直播滴灌种植技术走进东北:水稻也能旱作,“玉米黄”变成“稻花香”

近两年,受农业供给侧结构性改革影响,玉米价格持续走低,农民收入受到严重影响,种植结构调整迫在眉睫。但种植结构调整非一日之功,农民平均文化水平偏低,种植技术有限,种植结构该如何调整？种植何种作物能够获得稳定的受益,且像玉米一样简单高产？

“提高玉米黄酒质量和新工艺的研究”在西安通过鉴定

由陕西省食品工业协会和省轻工业厅于1986年下达给陕西省轻工业研究所承担的“提高玉米黄酒质量和新工艺的研究”项目,经过两年多的研究,大大提高了产品质量,并达到了接近糯米原料黄酒的风味,酒醪酸度可控制在(国家标准)0.45以内,淀粉利用率比原工艺提高20%以上,前酵结束后比原工艺酒度提高2度多,后酵酒度可达16度以上。与会专家们一致认为,该项目的研究成果具有很好的实际意义。

玉米黄呆蓟马的发生与防治

玉米黄呆蓟马近年来在南皮县春夏玉米苗期发生严重，一般地块虫株率为30％～45％，百株虫量600～1500头，严重地块虫株率达80％～100％，百株虫量达2000～4000头，单株最高虫量达60余头，个别为害严重的地块造成毁种。

玉米黄呆蓟马的发生与防治

玉米黄呆蓟马是典型的食叶类害虫,每年发生代数不详,以成虫在禾本科杂草根基部和枯叶内越冬,当前主要防治以农业防治为基础,物理防治、生物防治相结合,化学防治为辅。

玉米黄尾球跳甲的发生特点与防治技术

黄尾球跳甲（Sphaeroderm aapicalisbaly）属鞘翅目、叶甲科、球跳甲属。2002年远安县发生后，华中农业大学进行了鉴定。近年来，玉米黄尾球跳甲在河口乡发生呈逐年上升趋势。2016年受害面积35hm2，2017年受害面积达68hm2，其中50.7hm2损失达到60％以上，对玉米生产影响极大。

玉米须总黄酮抗大鼠高尿酸血症及肾脏保护作用

目的:探讨玉米须总黄酮(TFCS)抗大鼠高尿酸血症(HUA)及肾脏保护的价值。方法:将60只SD大鼠随机分成正常对照组,模型组,别嘌呤醇组和TFCS低、中、高剂量组,每组10只。除正常对照组外,其余各组给予250 mg/(kg·d)乙胺丁醇和100 mg/(kg·d)腺嘌呤的混悬液灌胃14 d,构建大鼠HUA模型。造模后别嘌呤醇组给予50 mg/(kg·d)别嘌呤醇,TFCS低、中、高剂量组分别给予0.5、1.0、2.0 mg/(kg·d)TFCS灌胃14 d。观察并记录大鼠的一般状态和体重;检测大鼠血清中尿酸(UA)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)、黄嘌呤氧化酶(XOD)水平及尿液中UA水平;HE染色观察肾组织病理形态变化;免疫组化法检测大鼠肾组织尿酸转运体1(URAT1)蛋白的表达;qRT-PCR法检测大鼠肾组织葡萄糖转运体9(GLUT9)mRNA的表达。结果:与正常对照组比较,模型组大鼠精神状态萎靡、排尿增多;血清UA、Cr、BUN、XOD水平升高,尿液UA水平降低(P<0.05);肾小管上皮边界模糊,细胞肿胀变性,肾间质炎性细胞浸润;肾组织URAT1蛋白和GLUT9 mRNA表达水平升高(P<0.05)。与模型组比较,别嘌呤醇组和TFCS低、中、高剂量组大鼠精神状态及排尿情况好转;血清UA、Cr、BUN、XOD水平降低,尿液UA水平升高(P<0.05);肾组织损伤减轻,URAT1蛋白和GLUT9 mRNA表达水平降低(P<0.05)。结论:TFCS可有效降低HUA大鼠UA水平,并对肾脏有一定保护作用,其作用机制可能与抑制UA合成关键酶活性及调节UA转运蛋白表达有关。

黄贮玉米秸秆中玉米浆添加水平对其发酵品质主要指标的影响

采用单因子试验设计,旨在研究添加不同比例玉米浆对玉米秸秆黄贮发酵过程中pH、乳酸菌数量、粗蛋白(CP)、氨态氮(NH3-N)和氨态氮比总氮(NH3-N/TN)动态变化的影响。结果表明,随着玉米浆添加比例的升高,pH降低幅度缓慢(P<0.05),CP含量依次升高(P<0.01),LAB的数量依次降低(P<0.05),NH3-N和NH3-N/TN有明显降低趋势。结果显示,综合分析各项指标,黄贮玉米秸秆中,玉米浆适宜添加比例为25%～30%。

玉米秸青贮与黄贮及苜蓿干草的体外动态消化研究

采用产气量法测定了玉米秸青贮、玉米秸黄贮和苜蓿干草的瘤胃微生物体外动态消化参数。将 3种饲料样品及其分离出的相应的中性洗涤纤维 (NDF)同时进行 72h体外发酵 ,并测定不同时间点的产气量。中性洗涤可溶物 (NDS)的产气量可由饲料样品与其相应的NDF的产气量之间的差值计算得到。结果表明 ,3种饲料的 72h累积产气量没有显著性差异 ,但 3种饲料相应的NDF和NDS部分对产气量的贡献不同 (P <0 .0 5 )。其产气量曲线变化趋势受饲料中NDS和NDF的含量及消化率的影响。 3种饲料经 72h发酵后对瘤胃液的pH值没有显著影响 ,但对发酵终产物挥发性脂肪酸 (VFA)的摩尔百分比有影响 (P <0 .0 5 )。

玉米须总黄酮提取物对痛风性肾病大鼠肾脏尿酸排泄的影响

目的探讨玉米须总黄酮提取物对痛风性肾病大鼠肾脏尿酸排泄的影响。方法灌服腺嘌呤联合乙胺丁醇(2.5∶1,350 mg/kg)2周以建立痛风性肾病大鼠模型后,给予玉米须总黄酮提取物(0.5、1、2 mg/kg)2周,检测大鼠血、尿中早期肾损害敏感指标β2-微球蛋白(β2-MG)、N-乙酰-β-D氨基葡萄糖酐酶(NAG)、尿酸(UA)、尿素氮(BUN)、肌酐(CR)、转铁蛋白(TRF)、微量白蛋白(ALB)、视黄醇结合蛋白(RBP),考察大鼠离体肾脏对尿酸的排泄影响。结果大鼠尿液中尿酸检出量增加,血清中UA、BUN、CR浓度降低。与模型组比较,给药组大鼠尿液中β2-MG、NAG、TRF、ALB、RBP浓度显著降低(P<0.05)。结论玉米须总黄酮提取物能促进尿酸在肾脏中的排泄,改善尿酸对肾脏的损害。