基于体外仿生消化法筛选适用于肉鸡玉米-豆粕-杂粕型饲粮的非淀粉多糖复合酶

本试验旨在探究响应面法优化筛选6种非淀粉多糖酶(木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、果胶酶)添加于肉鸡玉米-豆粕-杂粕型饲粮中最优组合酶谱。采用第3代单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)进行模拟胃肠液体外消化试验,首先采用单因素完全随机试验设计,在肉鸡玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮中分别添加5个水平的6种非淀粉多糖酶,每个水平设5个重复,以还原糖释放量(RS)和干物质消化率提高值(IDMD)为评价指标,确定单酶的最佳添加量;据此结果,进一步利用软件Design-Expert 8.06 Box-Behnken响应面法设计6因子3水平L 54(36)试验,对6种单酶进行复配组合,以RS和IDMD为响应值,确定6种单酶的最佳组合酶谱。结果表明:在1~3周龄肉鸡玉米-豆粕-杂粕型饲粮中优选出的6种非淀粉多糖酶酶谱为木聚糖酶11.40 U/g、β-葡聚糖酶3.76 U/g、纤维素酶8.52 U/g、β-甘露聚糖酶8.19 U/g、α-半乳糖苷酶6.24 U/g、果胶酶1.60 U/g,该酶谱催化反应的RS和IDMD分别为9.71 mg/g和2.86%;在此条件下进行3次重复试验,得到RS和IDMD分别为9.59 mg/g和2.81%,与理论最优值的误差分别为1.24%和1.75%,表明所得酶谱能反映出对RS和IDMD的较好结果。在4~6周龄肉鸡玉米-豆粕-杂粕型饲粮中优选出的6种非淀粉多糖酶酶谱为木聚糖酶11.90 U/g、β-葡聚糖酶5.26 U/g、纤维素酶8.32 U/g、β-甘露聚糖酶7.96 U/g、α-半乳糖苷酶6.29 U/g、果胶酶6.17 U/g,该酶谱催化反应的RS和IDMD分别为10.45 mg/g和2.95%;在此条件下进行3次重复试验,得到RS和IDMD分别为10.34 mg/g和2.92%,与理论最优值的误差分别为1.05%和1.02%,表明所得酶谱能反映出对RS和IDMD的较好结果。综上所述,1~3周龄肉鸡饲粮6种非淀粉多糖酶最佳酶谱是木聚糖酶11.40 U/g、β-葡聚糖酶3.76 U/g、纤维素酶8.52 U/g、β-甘露聚糖酶8.19 U/g、α-半乳糖苷酶6.24 U/g、果胶酶1.60 U/g;4~6周龄肉鸡饲粮6种非淀粉多糖酶最佳酶谱是木聚糖酶11.90 U/g、β-葡聚糖酶5.26 U/g、纤维素酶8.32 U/g、β-甘露聚糖酶7.96 U/g、α-半乳糖苷酶6.29 U/g、果胶酶6.17 U/g。

玉米-杂粕型饲粮中添加复合纤维素酶对蛋鸡生产性能、肝脏糖代谢、内源消化酶活性和肠道中葡萄糖转运载体基因表达的影响

本试验旨在研究玉米-杂粕型饲粮中添加不同水平的复合纤维素酶对蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏中糖代谢相关酶活性、内源消化酶活性以及肠道中葡萄糖转运载体基因表达的影响,并筛选出复合纤维素酶的适宜添加量。选取288只健康状况良好的53周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂玉米-杂粕(豆粕-棉籽粕-菜籽粕)型饲粮,3个试验组在玉米-杂粕型饲粮中分别添加200、400、600 mg/kg复合纤维素酶(主要成分为纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶)。预试期7 d,正试期84 d。结果显示:1)与对照组相比,400 mg/kg组产蛋率显著提高(P<0.05),料蛋比和平均日采食量显著降低(P<0.05)。2)玉米-杂粕型饲粮中添加不同水平复合纤维素酶对蛋鸡蛋品质各项指标均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,玉米-杂粕型饲粮中添加400或600 mg/kg复合纤维素酶可以显著提高蛋鸡肝脏中丙酮酸激酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,400 mg/kg组蛋鸡空肠中淀粉酶与胰蛋白酶活性显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,玉米-杂粕型饲粮中添加400或600 mg/kg复合纤维素酶均可以显著提高蛋鸡空肠中钠-葡萄糖协同转运蛋白-1(SGLT-1)mRNA相对表达量(P<0.05)。综上可知,在玉米-杂粕型饲粮中添加复合纤维素酶可以通过提高饲粮中营养物质的释放量而增强蛋鸡小肠消化酶活性及肝脏中糖代谢相关酶活性,还能提高空肠中SGLT-1 mRNA相对表达量,进而改善生产性能。在本试验条件下,蛋鸡玉米-杂粕型饲粮中复合纤维素酶的最适添加量为400 mg/kg。

响应面法优化复合益生菌固态发酵玉米-豆粕型日粮工艺

研究旨在对复合益生菌发酵玉米-豆粕型日粮产生酸溶蛋白的工艺进行优化,为复合益生菌发酵饲料的应用提供参考。在单因素试验的基础上以酸溶蛋白含量为响应值,以接种量、料水比、发酵时间、发酵温度为自变量,通过Box-Behnken设计试验,优化复合益生菌发酵玉米-豆粕型日粮的发酵工艺。结果表明:乳酸杆菌RSG-1∶枯草芽孢杆菌B-1∶地衣芽孢杆菌Y5-39为1∶1∶4时,酸溶蛋白含量最高为5.30%;响应面优化后复合益生菌最佳发酵工艺为:含水量48%,接种量10%,发酵温度48℃,发酵时间10 d,酸溶蛋白含量为13.31%,在考虑生产实际的情况下,将发酵温度调整为37℃。综上,研究确定了多菌种组合固态发酵玉米-豆粕型日粮的最佳工艺条件:含水量为48%、接种量(乳酸杆菌∶枯草芽孢杆菌∶地衣芽孢杆菌=1∶1∶4)10%、发酵温度37℃、发酵时间10 d,酸溶蛋白含量达到13.06%。

高温季节小麦-豆粕型饲粮对育肥猪生长性能的影响

试验旨在研究高温季节未添加NSP酶的小麦-豆粕型饲粮对育肥猪生长性能的影响。2021年7月至10月在长顺县汇农种养殖基地选取92日龄平均初始体重为(45±2)kg的育肥猪48头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复6头。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验组饲喂小麦-豆粕型饲粮。预试期7 d,正试期为育肥四阶段饲养结束。结果表明:同对照组相比,试验组育肥猪平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和育肥期料重比(F/G)无显著变化(P>0.05),但育肥二阶段、育肥三阶段及育肥期的头均饲料成本显著降低(P<0.05)。综上所述,高温季节小麦-豆粕型饲粮对育肥猪平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)及育肥期料重比(F/G)无显著影响,但能显著降低育肥猪头均饲料成本。

玉米-小麦-豆粕型饲粮中添加纤维素复合酶对蛋鸡生产性能、蛋品质、养分表观代谢率和肠道食糜黏度的影响

本试验旨在研究纤维素复合酶(主要成分为纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶)在蛋鸡玉米-小麦-豆粕型饲粮中的应用效果。选取53周龄海兰褐蛋鸡288只,随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型饲粮,试验组分别在对照组饲粮的基础上添加200、400和600 mg/kg的纤维素复合酶。预试期为7 d,正试期为84 d。结果显示:1)与对照组相比,200、400、600 mg/kg组蛋鸡的产蛋率分别显著提高了2.72%、3.28%、5.39%(P<0.05);400和600 mg/kg组蛋鸡的平均日采食量及料蛋比显著降低(P<0.05)。2)400和600 mg/kg组鸡蛋蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05)。3)600 mg/kg组蛋鸡的能量表观代谢率显著高于对照组(P<0.05),400和600 mg/kg组蛋鸡的粗蛋白质表观代谢率显著高于对照组(P<0.05)。600 mg/kg组蛋鸡的能量表观代谢率显著高于200和400 mg/kg组(P<0.05),粗蛋白质表观代谢率各试验组间差异不显著(P>0.05)。4)与对照组相比,400和600 mg/kg组蛋鸡十二指肠食糜黏度显著降低(P<0.05),各试验组蛋鸡回肠食糜黏度均显著降低(P<0.05),其中400 mg/kg组比对照组降低15.79%。5)200、400、600 mg/kg组的利润比对照组分别提高了11.01%、19.74%、16.64%,其中400 mg/kg组蛋鸡产生的经济效益最好。6)通过建立料蛋比(y)与纤维素复合酶添加量(x)之间的回归方程y=11.072×10^(-7)x^(2)-0.001x+2.331,计算出获得最小料蛋比时的纤维素复合酶添加量为451.59 mg/kg。结合生产性能和经济效益,在本试验条件下,蛋鸡玉米-小麦-豆粕型饲粮中纤维素复合酶的适宜添加量为400 mg/kg。

不同非淀粉多糖复合酶在肉鸡玉米-豆粕型饲粮中的应用效果

本文旨在研究低能量水平的玉米-豆粕型饲粮中添加不同非淀粉多糖（NSP）复合酶对肉鸡生长性能、消化道生理、屠宰性能、肠道微生物数量及经济效益的影响,以确定适宜的NSP复合酶.试验采用单因子完全随机设计,选取900只1日龄的科宝肉公鸡,按体重无差异原则随机分为5个组,正对照组（PC组）饲喂正常能量水平的基础饲粮;负对照组（NC组）饲喂在PC组饲粮的基础上降低270 kJ/kg能量水平的饲粮;NSP复合酶组饲喂在NC组饲粮中分别添加NSP复合酶1（300 g/t）、NSP复合酶2（300 g/t）、NSP复合酶3（500 g/t）的饲粮,每个组10个重复,每个重复18只鸡.试验分为前期（1 ～21 d）、后期（22 ～42 d）2阶段进行.结果表明：1）与PC组相比,NC组第21天平均体重与1～21 d平均体增重均显著降低（P＜0.05）,与NC组相比,NSP复合酶组第21天的平均体重与1～21 d的平均体增重均显著提高（P＜0.05）;与PC组相比,NC组1～21 d和1～42 d的料重比均显著提高（P＜0.05）,与NC组相比,NSP复合酶组1 ～21 d和1～42 d料重比均显著降低（P＜0.05）.2）各组间第21和42天的腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠相对重量差异均不显著（P＞0.05）;与PC组相比,NC组第21天的肌胃相对重量显著提高（P＜0.05）,第42天的肌胃相对重量有提高的趋势（P＞0.05）,添加NSP复合酶后肌胃相对重量均有降低.与PC组相比,NC组第21天的空肠、回肠、盲肠相对长度都有所提高,但只有盲肠相对长度差异达显著水平（P＜0.05）;各组间第42天各肠段相对长度均无显著差异（P＞0.05）.3）与PC组相比,NC组第21天的空肠、回肠绒毛高度均有增加,其中回肠绒毛高度差异达显著水平（P＜0.05）;与PC组相比,NC组的十二指肠、空肠和回肠的肌层厚度均有增加,NSP复合酶3组的十二指肠肌层厚度显著提高（P＜0.05）.各组间第42天各段肠道形态指标差异均不显著（P＞0.05）.4）与PC组相比,NC组的屠宰性能指标差异均不显著（P＞0.05）;与NC组相比,NSP复合酶1组和NSP复合酶2组的胸肌率显著增加（P＜0.05）.5）各组间大肠杆菌和双歧杆菌数量差异均不显著（P ＞0.05）;NSP复合酶2组第7天的乳酸杆菌数量显著低于PC组和NC组（P＜0.05）.6）以PC组利润为100％,与之相比NSP复合酶1组提高的利润幅度最大.从结果中可以看出,在低能量水平玉米-豆粕型饲粮中添加NSP复合酶可显著提高肉鸡前期生长性能,对后期生长性能无显著影响,对肉鸡肠道形态具有改善作用,但对屠宰性能和肠道微生物数量无显著影响,另外添加不同的NSP复合酶可不同程度地提高经济效益.综合考虑,本试验中NSP复合酶1的应用效果最优.

玉米-杂粕型饲粮中添加植酸酶对蛋鸡生产性能、钙磷代谢及肠道形态的影响

本试验旨在研究玉米-杂粕型饲粮中植酸酶添加水平对蛋鸡生产性能、蛋品质、钙磷代谢及肠道形态的影响。选取600只产蛋率和体重相近、健康的24周龄海兰褐蛋鸡,随机分为5组,每组8个重复,每个重复15只鸡。正对照组(PC组)饲喂总磷为0.60%(有效磷为0.36%)的正常基础饲粮;负对照组(NC组)饲喂总磷为0.40%(有效磷为0.16%)的低磷的基础饲粮;其余3个试验组(P125、P250和P500组)在NC组饲粮基础上分别添加125、250和500 U/kg的植酸酶。试验期为24周。结果表明:1)与NC组比较,P250和P500组产蛋率、平均蛋重和平均日采食量显著提高(P<0.05),但P250、P500和PC组之间差异不显著(P>0.05);饲粮中添加植酸酶对料蛋比无显著影响(P>0.05),但有降低的趋势,对蛋品质无显著影响(P>0.05);2)与NC组相比,饲粮中添加植酸酶对血浆钙和胫骨钙含量无显著影响(P>0.05),P250和P500组血浆磷、胫骨灰分和磷含量及磷表观消化率显著提高(P<0.05),但P250、P500和PC组之间差异不显著(P>0.05);3)与NC组相比,P250和P500组隐窝深度显著降低(P<0.05),绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。结果提示,低磷玉米-杂粕型饲粮中添加植酸酶能够改善蛋鸡生产性能、钙磷代谢及肠道的发育;本试验条件下,饲粮中添加250 U/kg的植酸酶较为适宜。

玉米-豆粕型饲粮中添加NSP酶饲喂黄羽肉鸡的效果研究

试验研究玉米-豆粕型饲粮中添加NSP酶对黄羽肉鸡的生长性能、养分代谢率和血清生化指标的影响．选取5周龄广西三黄鸡180只，随机分为对照组、试验A组和试验B组，每组6个重复，每个重复10只鸡.分别饲喂玉米一豆粕型基础饲粮、基础饲粮＋0．0l％木聚糖酶和基础饲粮＋0．01％木聚糖酶＋0．01％β-甘露聚糖酶。结果表明：6～9周龄，试验A、B组肉鸡平均日增重和日采食量与对照组相比显著提高（P〈0．05）；6—13周龄，试验B组肉鸡的平均日增重、日采食量与对照组相比显著提高（P〈0．05）。试验B组与对照组相比，能显著提高黄羽肉鸡饲粮能量、干物质和钙的表观代谢率（P〈0．05），同时能显著提高血清中白蛋白和甘油三酯含量fP〈0．05），试验结果表明，在玉米一豆粕型饲粮中添加木聚糖酶和β-甘露聚糖酶能够提高黄羽肉鸡的生长性能以及饲粮养分和能量的代谢率、

肉鸡小麦-豆粕型饲粮添加复合酶制剂对内源消化酶活性和养分利用率的影响

本试验旨在研究肉鸡小麦-豆粕型饲粮中添加不同水平复合酶制剂(含木聚糖酶850 U/g、纤维素酶750 U/g、β-葡聚糖酶50 U/g、植酸酶2000 U/kg)对肉鸡消化器官内源消化酶活性和养分利用率的影响。试验选用336只1日龄爱拔益加肉鸡公雏,随机分为7个组,每组6个重复,每个重复8只鸡。对照组Ⅰ饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,对照组Ⅱ饲喂小麦-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在小麦-豆粕型基础饲粮中分别添加1000、1500、2000、2500、3000 mg/kg复合酶制剂。试验期42 d。结果表明:1)21和42日龄时,试验Ⅲ组肉鸡腺胃和肌胃胃蛋白酶活性略低于对照组Ⅰ(P>0.05),其他试验组极显著低于对照组Ⅰ(P<0.01)。2)42日龄时试验Ⅲ组肉鸡胰腺淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性与对照组Ⅰ相比差异不显著(P>0.05),21和42日龄时其他试验组显著或极显著低于对照组Ⅰ(P<0.05或P<0.01);21日龄时试验Ⅰ~Ⅴ组和42日龄时试验Ⅲ组肉鸡胰腺脂肪酶活性与对照组Ⅰ相比差异不显著(P>0.05)。3)42日龄时试验Ⅲ组肉鸡十二指肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性以及试验Ⅳ组肉鸡十二指肠脂肪酶和胰蛋白酶活性与对照组Ⅰ相比差异不显著(P>0.05),21日龄时试验Ⅱ~Ⅴ组和42日龄时试验Ⅲ~Ⅳ组肉鸡十二指肠糜蛋白酶活性与对照组Ⅰ相比差异不显著(P>0.05),其他试验组上述指标显著或极显著低于对照组Ⅰ(P<0.05或P<0.01)。4)21日龄时试验Ⅲ组肉鸡空肠淀粉酶和胰蛋白酶活性、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组肉鸡空肠脂肪酶和糜蛋白酶活性略低于对照组Ⅰ(P>0.05),42日龄时试验Ⅲ~Ⅳ组肉鸡空肠淀粉酶活性、试验Ⅱ~Ⅲ组肉鸡空肠脂肪酶活性以及试验Ⅲ组肉鸡空肠糜蛋白酶活性与对照组Ⅰ相比差异不显著(P>0.05),其他试验组上述指标显著或极显著低于对照组Ⅰ(P<0.05或P<0.01)。5)21日龄时试验Ⅲ组和试验Ⅳ组以及42日龄时试验Ⅲ组肉鸡回肠淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性均略低于对照组Ⅰ(P>0.05),其他各试验组(21日龄时试验Ⅳ组除外)均极显著低于对照组Ⅰ(P<0.01)。6)与对照组Ⅱ比较,试验Ⅱ~Ⅴ组肉鸡腺胃、肌胃、胰腺和小肠各段内源消化酶活性显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01)。7)21日龄时试验Ⅲ~Ⅴ组和42日龄时试验Ⅳ~Ⅴ组肉鸡饲粮总能、粗脂肪、粗蛋白质表观利用率和真利用率与对照组Ⅰ相比差异不显著(P>0.05),其他试验组显著或极显著低于对照组Ⅰ(P<0.05或P<0.01),21和42日龄时试验Ⅲ~Ⅴ组显著或极显著高于对照组Ⅱ(P<0.05或P<0.01);21日龄时试验Ⅳ~Ⅴ组肉鸡钙表观利用率和试验Ⅴ组肉鸡钙真利用率显著或极显著高于对照组Ⅰ和对照组Ⅱ(P<0.05或P<0.01),42日龄时试验Ⅳ~Ⅴ组肉鸡钙表观利用率和真利用率极显著高于对照组Ⅱ(P<0.01);42日龄时试验Ⅲ~Ⅴ组肉鸡磷表观利用率和真利用率极显著高于对照组Ⅰ(P<0.01),21和42日龄时试验Ⅱ~Ⅴ组肉鸡磷表观利用率和真利用率显著或极显著高于对照组Ⅱ(P<0.05或P<0.01)。综上所述,肉鸡小麦-豆粕型饲粮中添加2000~2500 mg/kg外源复合酶制剂可使消化器官内源消化酶活性提高至与玉米-豆粕型饲粮接近,添加2000~3000 mg/kg外源复合酶制剂可使肉鸡对小麦-豆粕型饲粮养分利用率提高至接近或优于玉米-豆粕型饲粮。

玉米-豆粕型日粮中添加复合酶对仔猪生长性能及养分消化率的影响

选用72头胎次一致,体重约20kg的健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪(公母各半),随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪。处理Ⅰ为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别在基础日粮中添加0.1%,0.2%,0.3%植酸酶和纤维素酶的复合酶制剂,研究复合酶制剂对仔猪生长性能及养分消化率的影响。结果表明:试验组仔猪的平均日增重、饲料转化率以及营养物质的消化率均高于对照组,其中处理Ⅲ的效果最好,但各组的采食量差异不大。

小麦-杂粕型饲粮添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

为研究小麦-杂粕型饲粮添加不同水平复合酶制剂(含木聚糖酶950 U/g、纤维素酶900 U/g、β-葡聚糖酶150 U/g、植酸酶2500 U/kg)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响,试验选用1日龄AA+肉鸡720只随机分为6组,每组6个重复。1～5组分别饲喂添加1000、1500、2000、2500、3000 mg/kg复合酶制剂的小麦-杂粕型饲粮,6组为不加酶对照组,饲喂小麦-杂粕型基础饲粮。结果表明:(1)复合酶制剂添加量1500～3000 mg/kg可使1～21 d、22～42 d肉鸡日增重显著提高(P<0.05或0.01),1～21 d中3组分别高出1、2、6组10.09%、8.38%、13.19%;4组分别高出1、2、6组12.72%、11.98%、15.90%。2、5组分别高出6组4.43%、9.43%。22～42 d中2、3、4组极显著高于1、6组(P<0.01),2、3、4组分别高出1、6组7.32%、11.86%、9.68%、14.32、10.39%、14.84%;5组显著高出6组7.70%(P<0.05)。2000～3000 mg/kg添加量可使料重比显著降低(P<0.05);以2000 mg/kg和2500 mg/kg组效果最好(P<0.05或0.01)。1～21 d料重比,3、4、5组显著低于1、2、6组(P<0.05),3组分别低于1、2、6组5.65%、4.88%、8.59%;4组分别低于1、2、6组4.84%、4.07%、7.81%;5组分别低于1、2、6组4.84%、4.07%、7.81%。22～42 d料重比,2～5组显著低于1、6组(P<0.05),3、4组显著低于2、5组(P<0.05),2组分别低于1、6组6.30%和11.23%;3组分别低于1、6组9.26%和14.04%;4组分别低于1、6组8.15%、12.98%;5组分别低于1、6组5.56%、10.53%。3组分别低于2、5组3.16%、3.92%;4组分别低于2、5组1.98%和2.75%。回归分析显示,1～21 d肉鸡获得最大日增重的复合酶添加量为2400 mg/kg,22～42 d肉鸡获得最大日增重的复合酶添加量为2100 mg/kg。(2)添加2000～3000 mg/kg复合酶制剂肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率均呈升高趋势,但与对照组差异不显著(P>0.05)。(3)添加1500～3000 mg/kg复合酶制剂,21、42 d肉鸡血清葡萄糖和磷含量显著升高(P<0.05),其中21 d葡萄糖含量2～5组分别高出6组6.14%、13.42%、12.61%、8.89%。42 d中,2～5组分别高出6组2.37%、3.51%、2.46%、3.07%。21 d中血清磷含量3组高出6组10.84%;42 d中3组高出6组11.11%。血清钙、总胆固醇、甘油三酯、总蛋白和尿素氮含量无显著变化(P>0.05)。肉鸡小麦-杂粕型饲粮中添加1500～2500 mg/kg复合酶制剂促进生产性能效果最好。

小麦-豆粕型饲粮添加复合酶制剂对肉鸡生长和屠宰性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究在小麦一豆粕型饲粮中添加不同水平复合酶制剂（含木聚糖酶8．5×10^5、纤维素酶7．5×10^5、β-葡聚糖酶5万和植酸酶2000U／kg）对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用840只1日龄AA肉鸡，随机分为7组，每组6个重复，每重复20只鸡。对照组I饲喂玉米一豆粕型饲粮，对照组Ⅱ饲喂小麦一豆粕型饲粮，试验I组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组和试验V组在小麦一豆粕型饲粮中分别添加1000、1500、2000、2500和3000mg／kg复合酶制剂。试验结果表明：1—21和22～42d，各组间平均日采食量均差异不显著（P〉0．05）；1～21d，复合酶制剂的添加水平达1500～2500mg／kg可显著提高肉鸡日增质量（P〈0．05），2000～3000mg／kg添加量可显著降低肉鸡料重比（P〈0．05）；22～42d，1000～3000mg／kg添加量可显著提高肉鸡日增质量（P〈0．05），1500和2000mg／kg组效果最显著（P〈0．05），添加水平达1500～3000mg／kg可显著降低肉鸡料重比（P〈0．05）。不同水平复合酶制剂对肉鸡屠宰性能无显著影响（P〉0．05）。不同水平复合酶制剂对血清生化指标有不同程度影响，对肉鸡血清钙、总胆固醇、总蛋白和尿素氮含量无显著影响（P〉0．05）；但可提高血清磷含量，21d时2000—3000mg／kg的添加量效果显著（P〈0．05），42d时2000和2500mg／kg添加量效果显著（P〈0．05），均以2500mg／kg添加量血清磷水平最高；可降低血清碱性磷酸酶活性，21和42d时，均以2000～3000mg／kg的添加量效果显著（P〈0．05或0．01），以2500mg／kg添加量血清碱性磷酸酶活性最低；可提高血清三酰甘油水平，21d时2500mg／kg添加量效果显著（P〈0．05）；可提高血糖含量，2l和42日龄时均以20t30～3000mg／kg的添加量效果显著（P〈0．05）。

在玉米--豆粕型日粮中添加α-半乳糖苷酶对生长猪生产性能的影响

试验研究了玉米—豆粕型日粮中添加α-半乳糖苷酶对生长猪生产性能的影响。选择128头平均体重为26kg左右的杜大长三元杂交仔猪,按体重和性别随机分成2个处理组,每处理4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加0.15%含250U/g的α-半乳糖苷酶复合酶的日粮,进行为期66d的试验。结果表明,与对照组相比,玉米—豆粕型日粮中添加α-半乳糖苷酶的试验组,日增重提高9.59%,料重比降低9.03%,每千克增重饲料成本降低0.45元,经济效益提高8.06%。说明在玉米—豆粕型日粮中添加α-半乳糖苷酶可显著提高生长猪的生产性能。

玉米-豆粕型日粮添加非淀粉多糖酶对仔猪早期生长和消化性能的影响

选用 10头母猪生产的 10 0多头仔猪 ,研究了玉米 豆粕型仔猪日粮中添加非淀粉多糖酶对仔猪早期生长和消化的影响。试验组在对照组日粮中添加 12 0 g/t非淀粉多糖酶。试验结果表明 ,添加非淀粉多糖酶断奶仔猪蛋白质消化率提高9.6 7% (P <0 .0 1) ,有机物消化率提高 15 .40 % (P <0 .0 1) ;添加非淀粉多糖酶对仔猪断奶前的生长无明显影响 ,但对断奶后0 14d的生长有显著的促进作用 ,可提高仔猪日增重 10 .40 % (P <0 .0 5 ) ,提高窝重 17.6 5 % (P <0 .0 5 )。

非淀粉多糖酶在家禽玉米-豆粕型日粮中的应用

对玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖(NSP)酶的理论依据、NSP酶在玉米-豆粕型日粮中的应用效果进行了综述。

木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮的体外酶解研究

该试验旨在通过透析袋体外酶解的方法,研究木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮还原糖生成量、干物质和粗蛋白体外酶解效果的影响。试验采用单因子试验设计,木聚糖酶的添加浓度分别为10、30、50、70、90 U/g,果胶酶的添加浓度分别为3、6、9、12、15 U/g,每个添加水平分别设5个重复。试验结果表明:当木聚糖酶添加量为50、70、90 U/g时,还原糖生成量显著高于对照组和其它低剂量添加组(P<0.05);果胶酶添加量为12 U/g时,还原糖生成量显著高于对照组和3 U/g添加组(P<0.05);木聚糖酶添加浓度由10 U/g提高至90 U/g时,提高了还原糖生成量(线性和二次,P<0.05)和粗蛋白质酶解率(线性和二次,P<0.05);果胶酶添加浓度由3 U/g提高至15 U/g时,提高了还原糖生成量(二次,P<0.05)。

酶制剂可提高饲喂玉米-豆粕型基础日粮肉鸡的生产性能

本研究用营养充足的玉米-豆粕型日粮添加0.1％酶制剂(爱维生1500,含有木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶活性,丹尼斯科动物营养公司提供)与不添加酶组进行对比试验。每种日粮喂给48个笼子的肉鸡(每笼65只公肉仔鸡)。在16、35、42和49日龄测定鸡体重和饲料转化率。在35、42和49日龄,从每笼中选5只鸡屠宰以确定屠宰率和不同部位的产肉量。 研究结果表明,日粮中添加酶制剂的鸡组在16、35和49日龄体重显著高于未添加组;而饲料转化率的结果则不同。添加爱维生的鸡在16、35和42日龄的死亡率明显降低;但对屠宰率、胸肉产量、大腿肉及鸡翅产量没有影响;而腹脂、胴体百分比增加,且在42和49天时统计学上差异显著。这个结果表明肉鸡饲喂添加爱维生的日粮可以获得更多的可利用能量。